时间：2024/11/19 11:09:43 编辑： 来源：互联网 标签：嘉兴市,浙江省,浙江美食,省份/地区,特产熟食干货,
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子的历史更是源远流长，在央视纪录片《舌尖上的中国》第二集中，更是出现了嘉兴粽子的身影，嘉兴粽子的飘香美味被展现得淋漓尽致。嘉兴粽子因为味道鲜美、携带和食用方便，备受大多数人喜爱，有“东方快餐”的美誉。而五芳斋粽子制作技艺更是被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。嘉兴粽子是嘉兴一张响亮的美食名片，还入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”浙江榜名单，2018年被评为“浙江十大农家特色小吃”。排行榜ABC网编辑推荐嘉兴粽子比较出名的有五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子等。
桐乡杭白菊，简称杭白菊，是嘉兴桐乡著名特产，为农产品地理标志产品，也是嘉兴著名的特色茶饮品。桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种植历史，古时曾为贡品，历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉，其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品，味道清醇甘美，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。
南湖菱是嘉兴著名的特产南湖无角菱，简称南湖菱，因其地处南湖而得名是菱中罕见的珍品，也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚菱等。南湖菱是嘉兴的名产，中秋前后是采摘的季节。剥开薄薄的绿色外衣，就是光留留的藕色菱肉。脆生生，甜津津，解渴又爽口，保你吃了永远都难以忘记。南湖菱既是水果，又可当菜。将它剥壳炒煮，撒上葱丝，青白分明，色味俱佳。用菱烧肉或烧菱饭，清香扑鼻，别有风味。菱科，一年生水草本。水上叶呈棱形、绿色，叶柄上有浮囊。
槜李，又称醉李，是中国李的著名品种。醉李原产浙江省桐乡、嘉兴等市，浙江、福建两省栽培较多。槜李是典型的千年名果，从春秋战国，槜李已有2500多年的栽培历史，槜李树树形优美，花似雪海，远望晶莹如雪，果肉鲜润如琥珀，完熟后浆液极多，味鲜甜爽口，带有酒香，吃时只需在果皮上刺一小孔，慢慢吮吸果汁，吸完汁后只剩下皮和核。排行榜ABC小编了解到，由于品质口感超群，槜李是水果精品当中的精品，也是浙江省唯一列入濒危抢救保护的果树品种。
乌镇丝绵是嘉兴桐乡乌镇特产，是嘉兴“中国蚕桑丝织技艺”的代表，是嘉兴著名的传统工艺品特产。桐乡地处杭嘉湖平原，是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸，而尤以乌镇所出产的最好，当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”，生产历史悠久。以浙江(杭州市、嘉兴市、湖州市)、江苏苏州、四川为代表的“中国蚕桑丝织技艺”列入世界人类非物质文化遗产代表作名录，而嘉兴桑蚕丝织技艺以乌镇为代表，乌镇丝绵采用天然桑蚕丝等手工丝绵精致而成。去乌镇旅游，乌镇丝绵值得购买，MAIgoo小编乌镇丝绵最佳购买地点：益大丝号锦艺坊、锦绸艺品店、丝绵被衣店、叶记成衣铺等。
凤桥水蜜桃是嘉兴南湖区特产，为全国农产品地理标志产品，是嘉兴著名的特产水果。凤桥水蜜桃种植历史悠久，早在明代就有种植纪录。凤桥水蜜桃色、香、味俱佳，果大皮薄，色泽艳丽，皮易剥，肉质细软，纤维较少，汁液甚多，味甜芳香而闻名。凤桥水蜜桃称得上是嘉兴地产水果中的贵族，鲜甜多汁，先后获得“浙江省精品水果金奖”、“浙江农业博览会优质农产品金奖”等荣誉，美名远扬。MaiGoo小编推荐嘉兴其他著名水果特产：乌镇青梅、姚庄黄桃、本山蜜桔、小兰黄肉西瓜、惠民蜜梨、洪合蜜梨、海宁西瓜、嘉兴湘佳李、黄沙坞柑橘。
西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇传统糕点，创制于清乾隆时期，早在光绪年间已名闻遐迩，是嘉兴著名的特产糕点，是独特的糕中佳品。西塘八珍糕是用八种主料做成的糕，为百年老店西塘钟介福药店特产，是嘉善名点，也是嘉兴著名的一种药糕。此糕用本地优质糯米加八味中药制成，2008年西塘钟福堂八珍糕中药配方为：山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心。八珍糕口感香甜脆松，食之无药味，蕴药理于食疗之中，既是药物，又是糕点佳品，老少皆宜，颇受欢迎。西塘八珍糕制作技艺被列入第三批浙江省非物质文化遗产项目名录。MaiGoo美食小编推荐嘉兴其他特产糕点：新塍传统糕点、乌镇姑嫂饼、盐官大麻饼、王江泾栗酥等。
嘉善黄酒是嘉兴特产名酒，是中国历史较悠久、较古老的特有酒种之一，迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝，嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌善酿酒是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿制而成。酒液澄黄、透明、有光泽，醇香浓郁，味鲜甜、醇厚、柔和、爽口，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜欢的低度饮料酒，适用于筵席、宴会等场合。1984年在轻工部酒类质量大赛中获“部优产品”称号，载入《中国名酒》名册。1987的在中国食品博览会上获银奖，多次被评为浙江省优质产品。MAIGOO小编推荐嘉兴其他名酒：三白酒、平湖老酒、西塘老酒(西塘黄酒)、禾城老酒等。
乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，民间传说是因姑嫂二人斗气而得名，名闻杭嘉湖，是嘉兴乌镇著名的特产糕点类小吃。姑嫂饼已有数百年生产历史，是用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸，成为了乌镇最为著名的糕点。去乌镇旅游，乌镇姑嫂饼是嘉兴可以带走的特产伴手礼，乌镇果子是乌镇另一大特产伴手礼，入选“2020年嘉兴特色产品伴手礼”名录。MAIgoo小编推荐乌镇其他土特产：乌镇雨纸伞、三珍斋酱鸭、叙昌豆瓣酱、益大丝号丝绵（乌镇丝绵）、乌镇三白酒、乌镇酱鸭、乌镇臭豆干、乌镇布鞋等。
桐乡蓝印花布是中国历史悠久的传统手工艺品，是嘉兴桐乡著名的传统工艺品特产，在浙江负有盛名，与当地盛产棉花及棉布有关。桐乡蓝印花布采用天然蓝靛染料，颜色蓝白相间，图案秀丽，具有浓郁的江南地方特色，早年属于普及性、实用性的民间产品。桐乡蓝印花布及其制作工艺被评为浙江“省级非物质文化遗产”名录，这项具有浓厚江南民间艺术风格的传统手工艺在传统制作的基础上，不断改进，向实用性、装饰性、收藏性发展，成为地域特色浓郁的汉族传统手工艺品。MAIgoo旅游小编推荐嘉兴其他工艺品特产：濮绸、硖石灯彩、麦杆画、嘉兴灶头画、秀洲农民画、桃核雕刻、历本袋(香包)、彩蛋画、嘉兴黑陶等。
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