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茅岩莓茶

时间:2024/11/19 21:45:28 15200票数:31投他一票#日剧#

茅岩莓茶又叫土家神茶,与葛根粉、蕨根粉、岩耳、杜仲茶并称为张家界的“三宝二绝”,为张家界“二绝”,是张家界本地知名产品。茅岩莓茶是以生长在张家界原始森林中的一种野生植物——茅岩莓为原料精制而成的中药保健茶,为农产品地理标志产品,是湖南省张家界市永定区的地方特产,也是张家界著名的特产茶叶之一。茅岩莓茶因产于茅岩河两岸而得名,生长在海拔800~1300米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中,其黄酮成分含量高、营养丰富,具有味道独特、回味甘甜、耐人寻味的特点。茅岩莓茶在清代曾为贡品,还先后获得湖南林博会金奖、湖南第三届农博会金奖、张家界市名牌产品等荣誉。

  • 分类: 茶叶
  • 产地: 湖南省张家界市
  • 农产品标志产品编号: AGI00396
  • 农产品标志证书持有者: 张家界市永定区经济作物管理站
  • 农产品标志登记年份: 2010年
№目 录
    详细介绍

    形态特征

    “茅岩莓”是藤茶类产品的一个品种。藤茶学名显齿蛇葡萄,属于葡萄科蛇葡萄属,是一种野生藤本植物。

    分布范围

    藤茶主要分布于我国长江流域以南,如湖北西南部、云南东南部、福建、两广、湖南等地,具有许多俗称,湖南张家界当地藤茶俗称土家神茶、青安莓茶、神仙草等。广西巴马也是盛产藤茶的地区,当地人称藤茶为“长寿藤,土甘草”。

    名称来源

    1993年永定区林业局高级工程师、特贴专家黄宏全等有关专家到张家界茅岩河一带考察,发现了当地藤茶,提样检测后发现,其富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和14种人途必需的微量元素,有着极高的药用价值,当地政府对此高度重视,对这种植物进行重点研究。

    后来,湖南张家界应用植物研究所为其以这种藤茶所研发的产品命名,引用生长于当地茅岩河两岸,且表面富含已成蛋白霜,色白似霉,故建议命名为“茅岩霉”,又因考虑到消费者接受度,改“霉”为“莓”,最终将名称确定为“茅岩莓”。

    生长环境

    茅岩莓的原料是一种在张家界特定的地理、气候环境中生长、繁衍的藤茶品种,属落叶藤本植物(葡萄科)。经国家16家医学权威机构检测鉴定,该植物含有一种天然植物霜,其有效成分主要是黄酮,含黄酮粗蛋白12.8~13.8,总黄酮平均含量为≥6%,最高检测含量为9.37%,是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高,故被称为“黄酮之王”(黄酮~~医学界誉为“血管清道夫”,是预防心脑血管疾病的新宠)。富含17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素,并具营养性、药理性,在应用研究上前无古人。

    黄酮广泛存在于植物中,是许多中草药的有效成分,但黄酮在人体内代谢快,不蓄积,且人体自身不能合成,所以我们需要自外界经常补充。茅岩莓茶的黄酮主要成分二氢杨霉素具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能;能排出人体的有害酸酞和酮体,消除血液里的血垢,调节血脂、血压、软化血管、调节肾功能,加强肾小管的重吸收;特别是治疗上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、消炎杀菌、降血脂、软化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、调节肠胃,尤其对神经系统疾病效果明显。

    百度大事件

    科学剖析茅岩莓生长环境

    2016年3月12日,张家界茅岩莓的特殊生长环境,在央视CCTV10科教栏目《地理中国》中第一次得到了科学合理的解释。

    据悉茅岩莓的原料属于第四世纪冰川灭绝性扫荡后的珍贵植物,其生长需具备三个苛刻的条件:第一:生长在海拔800——1500米山巅;第二:常年云雾缭绕,以保持他的湿度,第三:必须根治在特殊的石英砂岩土壤之中。

    茅岩莓的原料生长地位于张家界地貌小方山的顶部,周围都是高大的武陵山脉环绕,到了夜间露水,水分比较丰富,土壤中间的营养元素比较丰富,在砂岩峰顶,石英砂岩的砂土空气通透性较好,底部岩层能有效涵养水分,能源源不断的满足莓茶生长发育的需要。喜好阳光,喜好红砂岩土,所生长的土层很浅,土层下面都是岩石。

    之所以能够在这里繁衍生存,也与这里的温泉广泛分布密不可分,由于大峡谷里长期的冷热交替,常年生产雨雾缭绕的小气候,为其生长创造了独特的生长小环境,村民们常常采摘茅岩莓,用柴火锅灶祛除叶子中的水分,炒熟后就可以随时泡水饮用,千百年来当地土家族山民相沿成俗,茅岩莓茶特殊的香味和有益人体健康的神奇妙用,被当地人认为是大自然对他们的无偿恩赐。

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