旅游管理

主干课程

《旅游客源国概况》、《酒店餐饮管理》、《旅游统计学》、《中国旅游史》、《旅游公共关系学》、《旅游资源开发与管理》、《金融计量学》、《旅游环境与保护》、《模拟导游教程》、《旅游政策法规》。

培养目标

旅游类企业：旅游规划、旅游开发、旅游经营、景区管理、导游、旅游咨询。

培养要求

1．掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；

2．掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；

3．具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；

4．熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；

5．了解旅游业的发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

主干学科

管理学、经济学、工商管理

实践教学

主要实践性教学环节

包括旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。毕业实习一般都是半年。

开设院校（本科）

北京

中国地质大学

北京林业大学

首都师范大学

北京第二外国语学院

首都经济贸易大学

北京石油化工学院

中央民族大学

北京联合大学

中央财经大学

北京化工大学北方学院

北京农学院

北京城市学院

北京交通大学

北京体育大学

北京工商大学

天津

南开大学

天津财经大学

天津商学院

天津体育学院

天津外国语大学

天津师范大学

上海

上海杉达学院

华东大学

复旦大学

上海师范大学

上海外国语大学

上海交通大学

华东师范大学

华东理工大学

上海财经大学

上海对外贸易学院

上海大学

上海建桥学院

重庆

西南大学

重庆工商大学

重庆邮电学院

重庆理工大学

四川外语学院

重庆师范大学

重庆交通学院

重庆三峡学院

重庆文理学院

河北

河北大学

燕山大学

河北农业大学

河北师范大学

河北经贸大学

河北科技师范学院

北京交通大学海滨学院

河南

平顶山工学院

郑州大学

河南大学

河南科技学院

河南科技大学

洛阳师范学院

河南师范大学

河南财经政法大学

信阳师范学院

安阳师范学院

南阳师范学院

山东

山东大学

中国海洋大学

青岛大学

山东青年政治学院

济南大学

山东师范大学

聊城大学

烟台师范学院

山东交通学院

临沂大学

山东财经大学

泰山医学院

潍坊学院

山东管理学院

山东女子学院

山西

山西大学

山西财经大学

山西大同大学

山西农业大学

长治学院

太原师范学院

晋中学院

忻州师范学院

山西师范大学

安徽

黄山学院

安徽大学

合肥工业大学

安徽师范大学

安徽农业大学

安徽财经大学

安庆师范学院

合肥学院

宿州学院

滁州学院

巢湖学院

江西

南昌大学

江西财经大学

江西农业大学

井冈山大学

南昌师范学院

江西师范大学

宜春学院

赣南师范学院

上饶师范学院

江西科技师范大学

九江学院

江苏

南京财经大学

东南大学

中国矿业大学

常熟理工学院

南京林业大学

扬州大学

苏州大学

南京师范大学

南京农业大学

无锡太湖学院

盐城师范学院

徐州师范大学

常州大学

江苏理工学院

盐城工学院

苏州大学应用技术学院

常州旅游商贸高等职业技术学校

泰州学院

浙江

浙江大学

宁波大学

浙江师范大学

湖州师范学院

浙江工业大学

台州学院

浙江工商大学

浙江林学院

浙江海洋学院

浙江外国语学院

湖北

中国地质大学（武汉）

武汉大学

华中师范大学

湖北大学

江汉大学

湖北科技学院

中南财经政法大学

三峡大学

中南民族大学

武汉商业服务学院

湖北文理学院（原襄樊学院）

湖北汽车工业学院

湖北经济学院

湖南

湖南师范大学

湖南科技大学

吉首大学

湖南第一师范学院

湘南学院

湘潭大学

湖南理工学院

衡阳师范学院

湖南商学院

湖南城市学院

中南林业科技大学

湖南科技学院

湖南人文科技学院

湖南文理学院

湖南财政经济学院

长沙学院

广东

广东海洋大学

暨南大学

华南师范大学

中山大学

广东工业大学

电子科技大学中山学院

广州大学

韶关学院

韩山师范学院

嘉应学院

吉林大学珠海学院

深圳大学

肇庆学院

广东财经大学

（原广东商学院）

五邑大学

惠州学院

中山大学南方学院

广州航海学院

广州科技职业技术大学

广西

广西大学

桂林理工大学

广西师范大学

桂林旅游学院

云南

楚雄师范学院

云南师范大学

云南民族大学

玉溪师范学院

昆明学院

云南大学旅游文化学院

云南财经大学

大理学院

保山学院

玉溪师范学院

贵州

遵义师范学院

贵州大学

贵州师范大学

贵州民族学院

贵州财经大学

铜仁学院

四川

成都信息工程学院银杏酒店管理学院

西南交通大学

成都理工大学

中国民用航空飞行学院

绵阳师范学院

四川民族学院

四川师范大学

西南财经大学

四川农业大学

成都信息工程大学

四川大学

四川旅游学院

西南民族大学

西华师范大学

成都体育学院

乐山师范学院

攀枝花学院

四川大学锦城学院

陕西

西安文理学院

西北农林科技大学

陕西师范大学

西安外国语大学

延安大学

宝鸡文理学院

长安大学

青海

青海大学

青海民族大学

青海师范大学

宁夏

北方民族大学

宁夏大学

黑龙江

哈尔滨工业大学

东北农业大学

哈尔滨师范大学

黑河学院

哈尔滨学院

哈尔滨商业大学

哈尔滨理工大学

佳木斯大学

齐齐哈尔大学

黑龙江大学

黑龙江工程学院

吉林

东北师范大学

延边大学

吉林师范大学

吉林华桥外国语学院

吉林工商学院

白城师范学院

北华大学

长春大学

东北电力大学

吉林农业大学

吉林工程技术师范学院

长春师范学院

辽宁

辽东学院

辽宁大学

东北财经大学

辽宁科技大学

辽宁师范大学

沈阳大学

大连海事大学

辽宁石油化工大学

大连外国语大学

沈阳师范大学

鞍山师范学院

沈阳航空航天大学

渤海大学

大连民族学院

沈阳体育学院

辽宁对外经贸学院

西藏

西藏大学

新疆

新疆农业大学

伊犁师范学院

新疆大学

塔里木大学

新疆师范大学

石河子大学

内蒙古

内蒙古大学

内蒙古民族大学

内蒙古财经大学

内蒙古师范大学

海南

琼州学院

海南大学

海南师范大学

三亚学院

福建

厦门大学

福建农林大学

华侨大学

莆田学院

武夷学院

漳州师范学院

福建师范大学

集美大学

甘肃

兰州大学

兰州理工大学

西北民族大学

河西学院

西北师范大学

兰州财经大学

港澳台

香港科技大学

香港理工大学

澳门旅游学院

澳门科技大学

澳门大学

T10联盟

中国旅游协会旅游教育分会、教育部工商管理教学指导委员会旅游学科组、杭州市西湖区商贸旅游局和浙江大学管理学院旅游管理系于2010年9月18-19日在浙江大学联合举办“中国旅游创新发展论坛暨中国高等旅游本科教育30周年活动”。本次大会的最后一项议程是发布中国旅游名校T10联盟成立宣言。发起成立“中国旅游名校T10联盟”的单位是（按学校首字母排序）：

北京第二外国语学院

东北财经大学旅游与酒店管理学院

华侨大学旅游学院

湖北大学商学院

南开大学旅游与服务学院

上海师范大学旅游学院

西北大学经济管理学院

云南大学工商管理与旅游管理学院

浙江大学管理学院

中山大学旅游学院

联盟旨在于科学引领我国旅游高等教育的发展，综合提升旅游高等教育的国际化水平，更好地服务于中国旅游业的发展，助推我国建设世界旅游经济强国战略目标的实现。

人才需求

一是高级行政管理人才与企业管理人才。主要包括熟悉国际惯例的高层行政领导人才、企业高级经营管理人才和旅游高端人才，尤其是具有国际水平，对国际旅游市场比较敏感的高级旅游经营管理人才。与高级企业管理人才相比，旅游企业的中层管理人才在供给数量上能够满足市场需求，但素质需进一步提升。

二是专业技术人才，包括新业态旅游业专业人才，如旅游信息管理人才、旅游电子商务人才、大型会展活动管理服务人才、旅游研究人才等。但海南旅游研究人才缺乏，旅游人才整体水平有待提高，尤其缺乏旅游研究特别是旅游新兴学科、旅游新业态研究方面的带头人。

三是服务技能型人才。主要需求的是服务于旅游第一线的技能型人才，如饭店一线服务人员、餐饮西菜、西点厨师、中菜厨师等。

发展前景

旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。

随着旅游业的兴旺发达，我国旅游业存在十大增长点：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出。

根据世界旅游组织的统计，旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会在wto召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。

就业方向

旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

具体如下：

1、旅游行政管理部门

旅游行政管理部门就业要通过考取公务员的方式，具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检考察、名单公示等环节。就业单位包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要而定，可参看当年公务员招生简章。

2、旅行社

旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。

业务部：负责旅行社产品的营销策划，招徕组团，地接等旅行社业务以及会议、中小型展览的组织营销业务；主要有经理、助理、文秘、组团、地接等职位。

计调部：具体操作旅行社业务，包括设计旅游线路及报价等。

接待部：接待来咨询的客人及来访的其他人员。

导游部：安排导游带团，导游人员需有导游证。

外联部：旅行社在外地的代言人，经常到其他城市宣传该旅行社等。

财务部：负责旅行社所有资金运作，工作人员需有一定的财会知识。

3、旅游咨询公司

主要业务包括：出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游中介、商务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游（商务）用车、会议会展、旅游顾问、导游培训服务等。

随着《旅游咨询师培训国家职业标准》及《旅游咨询师培训国家职业考试大纲、考试培训教材》通过国家职业资格培训鉴定实验基地专家的评审，旅游咨询师培训在全国试点培训与测评。据旅游咨询师天津认证中心负责人介绍，成都首批100多名学员试用期平均工资为2385元。旅游咨询师分助理、师级学员培训结业后参加全国统一考试，合格后颁发国家职业资格培训鉴定实验基地的《旅游咨询师证书》，个人资料录入中国旅游咨询师网以及国家职业资格培训鉴定实验基地网。2008年首次“旅游咨询师”全国统一考试将于6月22日进行，旅游咨询将成为最热门的新职业。

4、旅游电子商务企业

旅游业被认为是对因特网敏感度最强的产业之一，与金融、软件和网上书店一起被称为最适合在网上经营的四大行业，由此可见，旅游电子商务企业发展前景看好。旅游电子商务企业主要业务范围包括提供旅游信息，预订酒店、机票、旅行线路及商旅实用信息查询检索等，比如，携程旅行网和艺龙旅行网是国内外知名的旅游电子商务企业。

5、旅游规划策划机构

毕业生可从事旅游规划与策划，旅游规划策划机构主要包括旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游策划等业务。至2007年，我国共有甲级资质的旅游规划单位9家，乙级资质旅游规划单位154家，丙级资质的旅游规划单位62家，涵盖全国各省市、自治区、直辖市，除此之外，还有若干未有资质的规划策划机构。

6、旅游营销策划企业

新兴的旅游营销策划企业，是从原旅行社的业务部的营销策划工作延展扩大成为独立的的旅游市场的营销策划企业，是旅游产业发展过程中企业从新分工产生的旅游新行业。业务包括旅游景区、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的市场营销策划；也从事会展的组织营销业务。他们是旅游需求市场与旅游供给市场之间的桥梁与弄潮儿，为旅游者提供旅游消费产品及其组合（实体与信息），为旅游产品及旅游目的地提供消费者群体（实体与信息）；一些旅游大型产品在市场中的火爆与旅游营销策划企业的操作不无关系，如大型实景歌舞《印象·刘三姐》就是一例。作为新兴的旅游营销策划企业，业务量巨大而企业人员精干；要求员工有较高学历、了解旅游企业发展现状、了解旅游消费趋向，有较高的交际与即时应对市场变化的能力，有良好的团队精神与诚信品格。旅游营销策划企业大都设有电子商务业务。

7、旅游景区

毕业生可从事旅游景区的经营和管理。国家旅游局《2005中国旅游景区发展报告》显示，截至2005年1月，我国已有各类旅游景区2万家左右，其中，A级旅游景区1401家，国家重点风景名胜区177个，国家自然保护区154个，国家森林公园565个，国家地质公园105个，工农业旅游示范点306个，列入《世界遗产名录》的自然文化遗产31个，旅游景区已经形成我国旅游业的半壁江山，这些景区遍布全国各地，任何一类旅游景区都是一条就业出路，如此众多的旅游景区为旅游与休闲管理专业就业创造了良好机会。

8、主题公园

毕业生可从事主题公园的经营和管理。主题公园分为乐园型、民俗型、历史型、浓缩景观型、科技型等类型。乐园型的有欢乐谷、海洋世界、冰雪大世界等；民俗型的有民俗文化村、民族文化村等；历史型诸如杭州的宋城、无锡的唐城、三国城；广西的乐满地、世外桃源、愚自乐园等；浓缩景观型诸如深圳的世界之窗、锦绣中华等；科技型诸如恐龙馆、航宇科普中心等。

9、旅游、休闲俱乐部

毕业生可从事诸如高尔夫俱乐部、健身俱乐部、攀岩俱乐部、沙滩浴场、沙漠滑沙俱乐部等行业的经营和管理，除此之外还有酒吧、KTV等娱乐场所的经营和管理。除上述传统的俱乐部外一些大中城市或旅游目的地也出现了中小型的适应当前休闲消费发展的俱乐部、“屋”、“吧”等，如：陶艺俱乐部（陶吧）、蜡染吧、钓鱼俱乐部、烹饪俱乐部等。

10、高星级酒店、度假村

旅游度假村是集娱乐、住宿、餐饮、歌舞厅、会议厅、大型停车场于一体的旅游场所，环境优美，设施齐全，是度假休闲旅游的好去处，越来越受到游客的青睐。旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游度假村的经营和管理。

11、从事旅游类大中专院校教学工作

旅游业的快速发展，对旅游基层人才需求越来越多，各地旅游类职业学校发展较快，从事旅游中职教育也是旅游管理类本科毕业生就业不错的选择。

12、旅游与休闲行业的自主创业

旅游相关各式各样有个性旅游纪念品商店，经济型特色化的旅游小饭店，有文化品味的酒吧与茶馆，风味餐饮、小吃业，前面谈到的陶艺陶吧、蜡染吧，教授种植花草、制作盆景的园艺吧，插花的花吧，摄影的摄吧等。城市与旅游目的地的旅游与休闲的自主创业可说是万紫千红，从当代人的旅游与休闲消费需求中调查分析可以寻求到许多创业门道。

13、走向乡村，参与开发乡村旅游与休闲产业

城市化的发展、新农村经济建设的加速促进了乡村旅游与休闲产业的发展，特别是大城市周边发展更为快速。《旅游学刊》主编刘德谦教授等专家预言乡村旅游将很快占有中国旅游产业的“半壁江山”。但是广大乡村的旅游人才极度缺乏，乡村旅游与休闲产业对旅游本科毕业学生来说是施展才华的广阔天地。参与乡村旅游开发，经营乡村旅游饭店，进行乡村旅游营销策划，组织乡村旅游商品生产经营，或从事乡村旅游中职教育、旅游技能培训工作等，根据“因地制宜原则”选择方向；可以是创业，如：筹办乡村旅游营销策划企业，筹集资金与当地农民联合经营乡村旅游与休闲企业，租赁乡村旅游资源形式开办中小型的乡村旅游企业；也可以是就业，任聘于乡村旅游与休闲企业等。

相关事件

2016年6月8日，上海市教委在其官方网站公布了2016年度本科预*专业名单。鉴于英语、国际经济与贸易、法学、工商管理、物流管理、新闻学、旅游管理、信息管理与信息系统、市场营销、行政管理等10个专业在上海市市高校重复设置相对较多，在部分高校中连续多年招生录取率和毕业生签约情况不太理想，造成整体指标偏低，经市教委研究，将上述专业列为2016年度预*专业。