牛肉罩饼

• 牛肉罩饼是河北特色小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。
• ”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。
• 从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。
• 牛肉罩饼成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。
• 牛肉罩饼入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，而白家牛肉罩饼还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。

牛肉罩饼是中国河北省保定市的特色名吃之一，也是河北著名的特色美食之一，始于清朝年间。

相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。

”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。

从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。

牛肉罩饼成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。

牛肉罩饼入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，而白家牛肉罩饼还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。