曾家山马铃薯

一.产品介绍

曾家山马铃薯含淀粉多，各种对人体有益微量元素远远高于一般马铃薯。曾家山马铃薯为国家农产品地理标志保护产品 　　曾家山平均海拔在1600以上，和一般产地马铃薯相比，曾家山马铃薯的生产周期长，含淀粉多，生长环境十分“绿色”，各种对人体有益微量元素远远高于一般马铃薯，另含人体所必须的8种氨基酸，作为精深加工的农产品项目市场潜力巨大。目前，曾家山马铃薯总生产面积达40万亩，年产量达50万吨以上，主要销往，成都、绵阳、阆中、西安、南充、重庆等30多个大中城市。

二.自然生态环境和人文历史因素

曾家山马铃薯产区集中在朝天区曾家山山脉，山脉地势东北高，西南低，略呈“阔叶状”，海拔550米-1600米之间，主要为岩溶台地地貌。土壤以紫色、黄壤、黄棕壤为主，pH6.4-8.5，有机质含量高。境内属亚热带季风湿润气候，年均气温12℃-15.6℃，年日照1337.6-1560.5小时，年降雨量950-1110mm，无霜期185-267天，适宜马铃薯种植。

三.地域范围

广元市朝天区地处四川北部边缘，南与广元市中区接壤，北与陕西宁强县相依，东与旺苍县相邻，西与青川县交界。曾家山马铃薯农产品地理标志保护范围为朝天区曾家镇、中子镇、平溪乡、两河口乡、李家乡、麻柳乡、汪家乡和临溪乡8个乡镇，地理坐标东经105°37′19″-106°17′44″，北纬32°29′11″-32°52′26″。保护面积2万公顷，年总产量60万吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官品质：曾家山马铃薯薯型圆形或椭圆形，表皮光滑、光泽度好，芽眼较浅，适宜鲜食菜用和种薯。口感甜香，不易断裂。

（2）内在品质指标：曾家山马铃薯淀粉含量≥10%，总糖≥1.5%，含有微量硒元素。

（3）安全要求：产品质量符合《绿色食品 薯芋类蔬菜》NY5221-2005标准。