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麻辣烫

时间:2024/11/16 10:53:40 15200票数:31投他一票#日剧#

的菜品丰富、口味多样,各种各样的蔬菜、肉类、丸滑任选,锅底也有清淡、骨汤、麻辣、香辣、酸甜各式各样的。想要外卖麻辣烫吃的健康,首选锅底要选择清淡一些的,避开那些清油、牛油的重油锅底,其次在菜品选择时,可以多选几种蔬菜,有些还有海带、海草等海产品都是不错的选择,肉类可以选择牛肉、鱼肉、鸡胸肉等,主食可以选土豆、芋头、魔芋等,小编提醒大家,健康麻辣烫外卖尽量避免点丸子类的产品。

    一、麻辣烫

    • 根据《中国餐饮报告》数据显示,麻辣烫在市场的占有率远超其他小吃排名第一,是国民最喜爱的小吃。
    • 麻辣烫从菜式的选择,到荤素的搭配,再到辣度的控制,深受全国各地人民欢迎。
    • 麻辣烫可以按照自己喜欢的口味,加入调料和汤底,色香味俱全。
    • 麻辣烫是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版,大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,同样也是厦门夜宵的好选择。

    二、麻辣烫

    根据《中国餐饮报告》数据显示,麻辣烫在市场的占有率远超其他小吃排名第一,是国民最喜爱的小吃。

    麻辣烫作为川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食,可谓是深受欢迎。

    麻辣烫可以按照自己喜欢的口味,加入调料和汤底,色香味俱全。

    麻辣烫是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版,大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。

    三、麻辣烫

    • 麻辣烫,店名简洁,开门见山的取名方式让人感受到店老板的自信,这家传说中的北京网红餐厅详细地址在朝阳区团结湖北路团结湖社区医院对面,它的名声与欧记、万记并驾齐驱,坐镇京城十大麻辣烫之一,食材丰富多样、麻酱口味地道正宗。
    • 进店必点食材有豆皮、鸭血以及各种麻辣烫常见菜品,人均消费约为37元。
    • 这家店的口味与价格一直未变,而人气却愈来愈高,人流高峰时段如果前去,还需做好排队的心理准备。

    四、麻辣烫

    麻辣烫是国民最喜爱的小吃,同样也是常州夜宵的好选择。

    麻辣烫从菜式的选择,到荤素的搭配,再到辣度的控制,深受全国各地人民欢迎。

    麻辣烫可以按照自己喜欢的口味,加入调料和汤底,色香味俱全。

    麻辣烫是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版,大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,是常州十大夜宵排名榜上的美食之一。

    五、麻辣烫

    • 麻辣烫是快餐行业、外卖行业最大的市场之一,也是最容易实现的饮食自由。
    • 从菜式的选择,到荤素的搭配,再到辣度的控制,这种完完全全由自己掌控的小吃摊,只有麻辣烫能带给你。
    • 那么一碗10元的麻辣烫能有多少利润呢?MAIGOO网编就以普通的搭配为例,一碗10元麻辣烫包括普通蔬菜、一块散装面、一些免费调料,如果再加上一点普通肉类配菜,成本不会超过4元,净利润率在50%以上。
    详细介绍

    基本介绍

    麻辣烫(Spicy Hot Pot)是起源于四川的统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食。

    2017年6月20日,国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot,将于2017年12月1日起正式实施。

    菜品特色

    麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。

    就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的,但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫,一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字:爽!

    制作方法

    食材

    主料

    香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克

    辅料

    食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒

    步骤

    1.按照主料和辅料准备各种食材,杏鲍菇、胡萝卜清洗干净,各种食材用竹签子穿好。

    2.多半锅水加入盐、葱、姜片,浓汤宝和麻辣烫的底料,煮开。

    3.先放入生的和冷冻的食材,中火煮5分钟左右。

    4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟,让食材入味。

    5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。

    6.麻辣烫串熟后,刷上调好的调料,依据自己的口味加入孜然和辣椒面。

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