基本介绍
大连烤鱼片是一道美味佳肴，主料是马面鲀，白糖。
菜品特色
辽宁大连著名风味小吃。具有鲜美可口的特色。
制作方法
食材
马面鲀，白糖，味精，精盐等。
制法
1．将马面鲀去掉头、刺、皮及内脏切成片，然后漂洗干净，再将白糖、味精、盐等调味品加入拌匀；
2．取已入味的鱼片，烘干，再用明火烘烤至熟即成。
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