简介
桥头石山羊,在广州、佛山、肇庆等地供不应求;三是具有较强的繁殖力,生长快;四是肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有补虚强体、提高人体免疫力、益寿美容的功效。目前,市场前景广阔。桥头石山羊产地范围为广东省肇庆市怀集县桥头镇现辖行政区域。
桥头石山羊在只长小灌木及草本植物的石灰岩山区放养,喜好走动,抗病力强,体态强壮,其肉质比其他山羊的肉质细嫩鲜美,无膻味。经多年推广,省内外已有相当的知名度,经济效益和市场前景广阔,越来越吸引酒楼食肆和消费者喜好,成为到我县旅游观光者首选食品。以散户饲养为主,饲养户约有220多家,饲养量5万多只,年产值12000多万元,具有较高的经济效益。桥头镇一直以来有养殖山羊的传统,喀斯特山地青草和山坑水的独特地貌环境,加上精心养护管理,逐步优化改良成独具特色的石山羊。预计到2017年可达到6万头以上。
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