孜然青豆米饭是印度的一道特色主食，做法十分简单，主要将焯水的青豆放入米饭中，辅之以孜然调料即可食用。
据了解，印度的米饭用一种名叫BASMATI的米做成，由于印度半年干燥、半年湿润的气候，这种米形状细长，味道浓香，世界闻名。
因此当地的孜然青豆米饭非常香，不仅受当地民众的喜爱，也非常吸引外来游客来品尝。
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