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木叶夹

时间:2024/11/18 19:33:19 15200票数:31投他一票#日剧#
木叶夹是湛江地区比较受欢迎的一种饼食,有香、甜两种,均以糯米粉做皮,以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜及白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合做馅。包好后,用木菠萝叶或香蕉叶把两边包住,上锅蒸熟即成。味道清香,口感极美,非常诱人。
    №目 录
      详细介绍

      木叶夹的做法:

      摘一些木菠萝的叶子洗净晾干备用。

      咸馅:将花生和芝麻炒熟,花生去皮后捣碎,芝麻也捣碎,瑶柱炒香后捣碎,3样材料放一起混合,加盐调味。

      甜馅:椰丝放锅里煮一下,捞出炒干水份,和花生芝麻分、芝麻和切碎的红枣干混合,加入糖拌匀。

      用糯米加糖水揉成团,取小块包入馅料,外面用木菠萝叶包住,放锅里蒸15分钟即可。

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