时间:2024/11/14 16:56:45 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,贵阳市,特产熟食干货,贵州省,地理标志产品,
黄糕粑又名黄粑,是贵州省知名的传统糕类特产,由于食用时的形状酷似糕点,粑片呈金黄色,故得名黄糕粑。尤其是遵义黄糕粑、清镇黄粑比较出名,而清镇黄粑是贵州著名的特产小吃,口感绵软香甜,黏性强;组织形态完整、光滑、无裂纹,切片后组织紧密、细腻;外形糯而不烂,去除包裹叶后,不沾手、不稀皮。清镇黄粑箬叶香气味较浓厚,清香留味时间长,携带方便。清镇黄粑被评为“国家地理标志产品”。
清镇酥李是贵阳著名的特产水果,以个大、味甜、色泽好、采摘时间长等闻名,获得国家地理标志产品保护。清镇酥李,是黔中腹地的两大著名酥李之一,其产区拥有天然温室的小气候资源,果形微扁圆形,果顶平,顶点微凹,果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆,是贵州省优质水果品种。
修文猕猴桃产于贵州省贵阳修文县,已成为当地的农业主要支柱产品之一。修文猕猴桃的主栽品种为贵长品种,系贵州果科所从贵州野生猕猴桃中精选培育,经修文多年栽培进一步优选。该品种呈长园柱形,果皮金黄,硬毛。属美味猕猴桃类型,单果重70~100克,果肉翠绿色,清香爽口,极受消费者欢迎。猕猴桃营养丰富,尤其是维C含量,是果中之最。有防癌、通便、帮助消化等多种功能,被世界卫生组织推荐为最佳保健营养水果。修文猕猴桃于2014年12月31日被国家质检总局发布认定为国家地理标志保护产品。
开阳富硒茶产于贵州省贵阳开阳县,开阳富硒茶具有深厚的历史渊源,开阳南贡茶产于开阳县南龙乡,因清代乾隆年间曾作为皇家贡品而得名,乾嘉时期曾名噪一时,至今已有200多年历史。开阳富硒茶是不发酵茶,其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。开阳富硒茶外形匀齐,色泽绿润,香气纯正,滋味鲜醇,汤色绿亮,叶底匀整。
息烽红岩葡萄产于贵州省贵阳息烽县,红岩葡萄是贵州著名葡萄,青翠皮薄、透亮籽小、汁多鲜甜、富含硒、钾等微量元素而备受葡萄爱好者青睐,红岩葡萄依托当地得天独厚的自然气候及其特殊的土壤环境,经过长时间的精心的培育而成。总糖含量≥16.0%,总酸含量≤0.7%。 产地范围内海拔1000m至1200m。土壤类型为红壤、砂质壤土,ph值5.5至7.5,土壤有机质含量≥1.0%,土层厚度≥50cm。
开阳枇杷产于贵州省贵阳开阳县,开阳富硒枇杷果型均匀,外形较圆,果皮和果肉显橙色,肉质细密,风味浓,被誉为果中之皇,贵州枇杷王。单果重≥25g,可溶性固形物含量≥9.0%,总酸含量≤0.6%,硒含量为0.01 mg/kg至0.05mg/kg。开阳富硒枇杷以富硒为特色,其独特的口感,纯正的品质和丰富的营养价值,在省内外市场知名度高,现已成地方著名的特色产业。
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2024-11-15