时间:2024/11/14 16:56:29 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,贵州省,特产熟食干货,地理标志产品,省份/地区,
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品,是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史,也是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。茅台酒先后获得1985年法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖、1992年首届美国国际名酒大赛金奖、1990年轻工部金奖等荣誉,其传统酿造工艺还被列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。
都匀毛尖为中国十大名优绿茶之一,产于贵州都匀市。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。都匀毛尖曾获首届中国食品博览会金奖、1993年国际抗衰老食品博览会金奖、2001年中国国际农业博览会名牌产品、华铭杯全国名优绿茶金奖、中绿杯全国名优绿茶优质奖等荣誉称号。
遵义红茶,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种。于清明前采摘,采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。采用传统红茶的制作工艺,经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。据排行榜ABC小编了解,遵义红茶从外形上看,遵义红茶紧细秀丽,金毫特显,色泽褐黄;冲泡后内质香气纯正幽长,带果香,汤色橙红亮丽,叶底匀嫩,鲜红带黄。
酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。
水城猕猴桃是贵州六盘水水城地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是贵州著名的特产水果之一。六盘水是中国猕猴桃的几大产区之一,被中国野生植物保护协会授予中国野生猕猴桃之乡的称号,而水城很多高海拔乡镇有大面积的野生猕猴桃,所产猕猴桃呈绿褐色,长卵形,果皮光滑、果毛稀少,果肉翡翠绿,果心乳白色,沿果心呈放射状血红色条纹。果实细嫩多汁、香味浓郁、口感甜美、甜酸宜人,具有独特的品质和风味。水城猕猴桃荣获“猕猴桃类”金奖、“中国2008年北京奥运会推荐果品”、“中国2010年上海世博会指定果品”、“第十四届中国国际农产品交易会参展农产品金奖”等荣誉。贵州还有修文猕猴桃、兴仁猕猴桃、郎岱猕猴桃等。
罗甸火龙果产自于贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县,罗甸春早、夏长、秋迟、冬短,素有贵州“天然温室”和贵州的“西双版纳”之称,适宜火龙果的种植。罗甸火龙果以紫红龙、粉红龙为主要品种,果实圆形,果肉紫红色,种子黑色,风味独特,香甜可口,花青素含量较高,富含植物性白蛋白、维生素C,有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
威宁自治县黑石镇苹果种植示范基地,一个个红彤彤的苹果在树枝上摇曳着,呈现出一派丰收的景象。据了解,这种苹果是由于当地空气水源无污染,沙性土壤栽培,高海拔的生长环境,加上当地昼夜温差大、光照充足等条件影响,果品生长期病虫害发生极少,果糖在果品内聚集,产生糖分自然凝聚现象,削开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体般,使苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了“糖心”状,故称糖心苹果。
关岭火龙果是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的特产,是结合关岭县的地理环境引种种植的火龙果品种。关岭火龙果,果实圆形,果皮呈鲜红色至淡红色,果肉紫红色,汁多味甜,果肉花青素≥3.5毫克/克,可溶性固形物≥12.0%,可滴定酸≤2.5毫摩尔/100克,单果重300克至500克。火龙果除了可以鲜食,还可以榨火龙果汁,做火龙果酸奶燕麦杯、火龙果果冻、火龙果撞奶,捏火龙果饭团等,多样化的吃法解锁不同的美味。
安龙石斛是贵州黔西南州安龙县的特产。安龙县积极培育新医药大健康产业,引资建成全国最大野生铁皮石斛种植基地,时下,基地石斛长势喜人,如期开花,经济效益逐步显现。铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。
赫章核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B和E,经常食用可防止细胞老化,健脑、增强记忆力及延缓衰老,是人体理想的肌肤美容剂,对防治头发过早变白和脱落有很大的功效。其中的特殊维生素成分,能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用,在毕节当地的土特产店均可购买。
1、香汁排骨饭香汁排骨饭是真功夫推出的一款营养主餐,优选上等排骨,以秘制配方精心蒸制,口感滑而不腻,融入浓郁酱汁,鲜香入味,口齿留香,经典美味。据了解,香汁排骨饭是真功夫...
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2024-11-151、方城丹参方城丹参又称裕丹参,河南省南阳市方城县特产,中国国家地理标志产品。方城丹参皮色红赤如丹,药材质地坚密,皮厚木质芯细,纤维少,营养价值丰富,具有扩张血管,降血压...
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2024-11-15