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    十大永州地理标志产品

    时间：2024/11/14 16:46:46 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,永州市,特产熟食干货,湖南省,地理标志产品,

    【导语 INTRODUCTION】
    十大永州地理标志产品扩展整理了关于国家地理标志保护产品相关精选推荐如：花牛苹果,丹棱冻粑,正定马家卤鸡,石门土鸡,仪陇酱瓜,攀枝花噹噹鸡,马家沟芹菜,广昌白莲,金华佛手,隆昌夏布。永州市十大著名国家地理标志保护产品，主要盘点永州市当地出名的国家级地标产品。国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经国家质检总局审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括来自本地区的种植、养殖产品。原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。那么，永州市有哪些国家地理标志保护产品比较出名呢，来一起看一下永州市十大地理标志产品榜单吧！
    永州地理标志产品
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    永州地理标志产品

    1、祁阳槟榔芋

    祁阳槟榔芋其芳香味浓，锅内炸芋头老远可闻。入口粉糯，口感酥松无渣。切片花纹浓密，线条清晰。芋种呈筷子、长大后根毛少等地域特色。可蒸可煮可焖可炸，用于制作酥芋片、香芋扣肉，是南方美味佳肴，是制作糕点的上等原料。自1956年开始出口创外汇，曾深受香港市民欢迎，比其他芋头进入香港市场要早。

    • 分类： 榔芋
    • 产地： 湖南省永州市祁阳县文明铺镇

    2、陶岭三味辣椒

    陶岭三味辣椒是中国国家地理标志产品，也是湖南十大特色辣椒之一。陶岭三味辣椒产自湖南省新田县陶岭乡，因烹饪后入口甜、细嚼辣、咽后香，一个辣椒三种滋味而得名。新田陶岭三味辣椒，其鲜椒肉质厚、色艳红，干椒透明透亮，表面可以看到里面的籽粒，椒尖带甜味，椒身是辣味，椒蒂含果香味。买 购网小编了解到，只有在陶岭乡该类土地上栽种的本地品种才具备“香、甜、辣”三味这一特性，移往别处种植，则三味顿失，与普通辣椒无异。

    • 分类： 调味品
    • 产地： 湖南省永州市新田县陶岭乡

    3、新田大豆

    新田大豆是湖南省新田县的特产，粒大卵圆、豆脐黄褐、色泽金黄、高蛋白、高硒高钙、口感纯香，非常受当地民众的喜爱。新田县气候温和、雨量充沛在大豆生长的季节，雨水和光照充足，昼夜温差大，非常有利于大豆生长和营养成分的积累。因此这里大豆种植历史比较久，很多民众喜欢用新田大豆制作出的醋水豆腐是当地一道传统美食，也是春节用以款待来客必不可少的一道美味佳肴，此外，豆腐花、豆浆、豆粉、豆干、豆奶、纳豆等系列加工产品豆香浓郁，滑腻爽口，风味独特，无豆腥味。

    • 分类： 米面粮油
    • 产地： 湖南省永州市新田县

    4、祁阳石

    祁阳石产地范围为：湖南省祁阳县挂榜山林场、七里桥镇、下马渡镇、羊角塘镇、潘市镇、梅溪镇现辖区域。祁阳石，产于湖南省永州市祁阳县。该石质不甚坚，温润细腻，多呈紫红色，石色匀净，常见浅绿色石脉。色佳者有山水日月人物之象，尤以紫花者稍胜，大者制屏亦雅。祁阳石质地细滑而沉，可用于琢制砚台，成砚称“祁阳石砚”或“祁阳砚”，肌理莹彻，云委波襄。

    • 产地： 湖南省永州市祁阳县

    5、永州山苍子油

    山苍子油是一种经济价值很高的，富含柠檬醛的天然植物油，它是医药、香料、化妆品等工业的主要原料。永州市地处亚热带湘南边陲，属丘陵山区，雨量充沛，气候适宜，给各种草、木本天然香料和油料作物提供了得天独厚的生长环境。永州山苍子油地理标志产品保护产地范围为湖南省永州市冷水滩区、零陵区、双牌县、东安县、祁阳县、道县、宁远县、新田县、江华县、江永县、蓝山县11个区县所辖行政区域。

    • 分类： 食用油
    • 产地： 湖南省永州市

    6、东安鸡

    东安鸡是一道湖南省永州市东安县传统的名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县（今芦洪市镇）而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。有壮腰健肾调理， 贫血调理 ，气血双补调理的功效。东安鸡适应性强、抗逆性好、肉质细嫩鲜美，具有较好的经济价值和开发前景。其独特的“东安鸡”烹调加工技术是发扬传统饮食文化、开拓市场的重要途径。东安鸡肉经水煮后清香扑鼻，蒸、焖、炖、炒均为上品。用传统工艺制作的“东安鸡”，肉质鲜嫩，肥而不腻，是当地节日及婚庆喜事等宴席上不可或缺的佳肴。

    • 分类： 畜禽肉蛋
    • 产地： 湖南省永州市东安县

    7、舜皇山土猪

    舜皇山土猪，学名“东安猪”，因产于湖南省永州市东安县舜皇山而得名。现产地范围为永州市冷水滩区、零陵区、东安县、双牌县、祁阳县5个县区现辖行政区域。1971年被全国畜禽育种工作会评为地方优良品种之一，其躯体均匀对称、背腰平直，腹大不拖地，育肥性能强。点头墨尾，蝴蝶耳，短嘴头，筒子身、牛眼睛。据《永州府志》《零陵地区志》《东安县志》记载，舜皇山人祖祖辈辈都喂养舜皇山土猪，距今至少有二千多年的历史。

    • 分类： 畜禽肉蛋
    • 产地： 湖南省永州市
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