时间：2024/11/14 16:46:29 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,邵阳市,特产熟食干货,湖南省,地理标志产品,
新宁脐橙，湖南省新宁县特产。新宁脐橙栽培历史悠久，为农业部和外贸部确定的中国四大出口脐橙生产基地县之一，新宁脐橙的主要栽培品种为“崀丰”、纽荷尔、丰脐、福本等，集中分布在水庙、飞仙桥、崀山等9个乡镇。新宁脐橙色泽橙红，果面细腻；风味浓甜，汁胞细嫩，富有香气，品质上等，鲜食极佳；耐贮藏运输，货架寿命长；营养丰富，具保健作用，达A级绿色食品标准。为“湖南名牌农产品”、中国国家地理标志保护产品。
雪峰蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，瓤瓣匀整，果肉脆嫩，甜味浓郁，并有蜂蜜的香醇，吃来沁人心脾，回味无穷。经审查合格，批准自2007年1月12日起对雪峰蜜桔实施地理标志产品保护。雪峰蜜桔地理标志产品保护范围以湖南省洞口县人民政府《关于建议划定雪峰蜜桔原产地域范围的函》提出的范围为准，为湖南省洞口县醪田镇、水东镇、石柱乡、山门镇、石江镇、黄桥镇、杨林乡、高沙镇、竹市镇、花古乡、岩山镇、洞口镇、毓兰镇、花园镇等14个乡镇所辖行政区域。
隆回位于湖南省中部稍偏西南的资江上游，属衡邵盆地向雪峰山脉过渡地带，有“六山一水两分田，一分道路和庄园”之说，自然景色蔚为壮观。隆回北部以小沙江镇、虎形山、麻塘山乡大水田乡为中心的高山地区是隆回金银花的主产区，地处雪峰山脉中段东麓，是全国最大的金银花原生态种植区，理想的适生环境为“隆回金银花”特有的品质提供了天然保障。产品远销河南、湖北、江苏、广东、广西等24个省、市、区。每到金银花采收加工季节，商贾如云，车水马龙，
邵东玉竹，秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。产品呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发粘。玉竹的干燥肉质呈根状茎，为黄精属多年生草本植物，是大宗中药材。玉竹，以根入药，性平味甘，具有养阴清热、生津止咳等功效。
武冈卤铜鹅湖南省武冈市著名的小吃，属于湘菜系。中国国家地理标志产品之一。该产品采用当地出产的名贵中药材，用卤鼎熬制成卤水，将武冈铜鹅肉去骨反复浸煮、凉干而成。其成品色美味香、口感独特，有生津止渴、健脾胃养颜护肤之功效。表面美观洁净，呈黄褐色，色泽相对一致；肌肉组织致密，条、块或个体周正，具有武冈卤铜鹅固有的香气与滋味，回味悠长，咸淡适中。
武冈卤豆腐是湖南省武冈市著名的汉族小吃，属于湘菜系。中国国家地理标志产品。该产品是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。是当地的传统美食。表面有光泽，呈黄褐色，色泽相对一致。组织致密、紧实。具有该品种应有的香气与滋味，口感纯正、咸淡适中、有嚼劲。水份含量≤45%；蛋白质含量≥40%；食盐（以NaCl计≤4%；总酸（以乳酸计≤1.0%。
隆回龙牙百合，湖南省隆回县特产，中国国家地理标志产品。隆回县百合种植历史悠久，是中国龙牙百合之乡，品质优良，历来被作为进朝贡品，畅销国际市场，声誉很高。邵阳乡土志载称，“百合邵阳出者，特大而肥美”。隆回龙牙百合以其干品瓣形肥大微弯，色泽洁白至宝黄，形似龙牙而著称。龙牙百合被誉为食中珍品，含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪，并具有补肺养阴、清心安神的药用功效。龙牙百合还象征吉祥，象征“百年和合”，是馈赠亲友和祝贺新婚夫妇的最佳礼品。
邵阳茶油的传统生产加工工艺主要为摘籽、干燥、去壳、碾碎、蒸炒、压榨、过滤等工序，每道工序都有严格的要求。摘籽须在寒露前后茶果完全成熟时统一采摘，干燥须在晒坪上自然晒干，以保证茶油的原料品质优良，采用纯物理压榨工艺取油，保证每滴茶油口味纯正、油香浓郁、营养丰富。据调查，邵阳县榨油最兴盛时期有手工榨油坊1618家，遍布全县各个乡镇村。现存于邵阳县蔡桥乡石河村蔡家油榨房，建于清朝道光三年，其木榨坊和相关器具保存相对完整，石碾盘上还镌刻有“道光丁戌年制”字样。
黄花菜产地哪里出名？邵东县是湖南的著名黄花产地，有“黄花之乡”的美誉。邵东地处湖南中部，属亚热带地区，气候温和、雨量充沛，光照和土壤条件很适宜黄花的生长。邵东出产的黄花菜花蕾呈淡黄、嫩绿色，蕾尖纺锤状膨大，烹食脆嫩清香；干黄花菜棕黄有光泽，干条整齐均匀，带清香，烹食绵软有甜味。2005年原国家质检总局批准对“邵东黄花菜”实施地理标志产品保护。
青钱柳茶是采用我国独有的珍稀植物青钱柳嫩叶，经过精选、洁净、摊放、杀青、揉切、干燥等系列独特的工艺加工精制而成的健康饮品。青钱柳叶能调节血糖，增强机体对糖的接受和利用能力，保护和修护胰岛细胞，调节血脂，能抑制脂肪酶活性，减少脂肪的消化吸收，清除自由基，抗疲劳、抗老年痴呆。青钱柳茶甘甜滋润，生津止渴、清热解毒。结果表明，不仅含有人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素，且含有对人体保健有重要作用的锰、铁、铜、锌、硒、锗、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2等矿物质微量元素和营养成分。
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