北京麻将

基本规则

推倒和，没有吃碰必须自摸的规定。可以随意吃碰牌，和牌方式没有任何限制。比较常见的加番牌型是：对对和，大钓（即全求人），捉五魁，海底捞月，一条龙，七小对，杠上开花，清一色，豪华七小对。其余的和牌方式一律以基本点数为基准计算（请参考“和牌的牌型与点数计算”），但同等牌型破了门清后的点数就为原基准点数的1/2。

特殊规则

烧庄的规定

指每把牌东家打出第一张牌后，其余3家的选手也打出同样一张牌的话，北京的俗语称之为“烧庄”。这时东家应该为此支付其他3人每人1000点的烧庄点作为惩罚。如果第二张开始又继续“烧庄”，东家应支付的点数就要翻倍的往上涨，依次类推。但如果此把牌荒了，则无须支付烧庄点。

对“烧庄”过程中各家的出牌也有一定的要求：

如东家打出的第一张牌是风头，南家如果有这张牌则必须打同样的牌，西家和北家的规则也一样如此；如果东南西3家已经打出了同样的风牌时，北家如果也有此牌，就必须打那张牌。否则，在当盘后面的抓牌中如果北家拿到了此牌，北家有义务展示给大家看；如东家打出的第一张牌不是风头，则其他3家均没有义务打同样的牌。

吃牌的规定

如果一家从另一家的那里吃+碰倒3嘴以后，这两家在此把牌中就自动形成“互包”的关系，也就是说如果任何一家和牌了，则由另一家来支自付其所有点数。如果这两家同时吃一张牌的铳，按和牌的点数差异进行互包。吃碰牌后，要把所吃进或碰进的牌横向放倒指向打出此牌的选手，并码放进自己的“嘴子”。然后放在自己的最右端码放整齐。

碰牌的规定

由于碰牌优先于吃牌的规则，所以要求参赛选手一定要反应迅速，如果其他吃牌的人已经将此牌放进自己的“嘴子“，此选手将失去碰此牌的机会。而且此牌还将被视为“曝光牌”。

打牌的规定

当选手打牌时，只要拿出的牌接触到了4面牌墙以内的桌面时，此牌就必须打出。

摸牌的规定

在上家未打出牌之前提前摸牌，或先打后抓的举动都会被罚1000点。

抢杠的规定

明杠的抢杠：当一位选手在碰过一副牌后，又抓来此牌的绝张儿后作出“明杠”时，正好赶上别的选手正在听这张牌，听牌的这位选手可以以“抢杠”的形式和牌。

暗杠的抢杠：“一条龙”的“龙身”可以抢其他选手的“暗杠”和牌。

注：凡是抢杠和牌的情况一律按开杠的选手点炮来处理。而点炮的选手要按和牌选手自摸所产生的点数支付。

荒牌的规定

所有的牌只抓到倒数第7砘牌为结束。执行1个杠留7砘，2个杠留8砘牌的规定。

和牌牌型

1）牌型计算的基础点数

2）和牌的牌型与番数

a.对对和：和牌时的14张牌有4个“刻子”和一个“对子”。（2番）

b.大钓（即全球人）：吃碰12张牌，只剩一

钓和牌。（2番）

和的牌

c.捉五魁：和牌时只和“五万”一张牌的牌型。（2番）

单钓或和

d.海底捞月：拿到海底牌最后一张时和牌称为“海底捞月”。（2番）

注意：海底捞月的这张牌抓到后如果不和，必须打出去，不得换其他牌打出（可以选择放弃抓“海底牌”）。如果这张牌给别人放了铳，也要给别人加1番。

e.一条龙：和牌时手牌中凑齐一种花色的“1--9”为“一条龙”。（3番）

f.七对子：14张牌为7个对子的和牌方法叫“七对子”.（4番）

g.杠上开花：听牌时开杠补得的牌为自摸牌称为“杠上开花”（5番）

h.清一色：和牌的14张均为一种花色时称为“清一色”（6番）

i.豪华七对子：七对子中有一个暗杠时称“豪华七对子”（8番）

北京麻将

起源史

麻将起源于中国，原属皇家和王公贵族的游戏，其历史可追溯到三四千年以前。在长期的历史演变过程中，麻将逐步从宫廷流传到民间，到清朝中叶基本定型。

麻将起源

相传明朝名为万饼条(或“万秉章”)的人在“叶子格戏”的基础上创造麻将，以自己名字“万、饼、条”作为三种基础花色。另一方面，有人说麻将本是江苏太仓“护粮牌”。例如：“筒”图案就是火药枪。

有关资料记载，在江苏太仓县曾有皇家的大粮仓，常年囤积稻谷，以供“南粮北调”。粮多自然雀患频生，每年因雀患而损失了不少粮食。管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者，便以竹制的筹牌记捕雀数目，凭此发放酬金，这就是太仓的“护粮牌”。这种筹牌上刻著各种符号和数字，既可观赏，又可游戏，也可作兑取奖金的凭证。这种护粮牌，其玩法、符号和称谓术语无不与捕雀有关。

例如，“筒”的图案就是火药枪的横截面，“筒”即是枪筒，几筒则表示几支火药枪。“索”即“束”，是用细束绳串起来的雀鸟，所以“一索”的图案以鸟代表，几索就是几束鸟，奖金则是按鸟的多少计算的。“万”即是赏钱的单位，几万就是赏钱的数目。

此外“东南西北”为风向，故称“风”，火药枪射鸟应考虑风向。“中、白、发”：“中”即射中之意，故为红色；“白”即白板，放空炮；“发”即发放赏金，领赏发财。

麻将玩法的术语也与捕雀护粮有关。如“碰”即“彭”的枪声。又如成牌、竹骨麻将牌

叫“和”（音胡），“和”“鹘”谐音，“鹘”是一种捕雀的鹰。除此还有“吃”、“杠”等术语也与捕鸟有关。那么为何又叫“麻将”呢?在太仓地方方言叫“麻雀”为“麻将”，打麻雀自然也就叫成打麻将了。

麻将牌（又称麻雀牌）是由明末盛行的马吊牌、纸牌发展、演变而来的。而马吊牌、纸牌等娱乐游戏，又都与我国历史上最古老的娱乐游戏——博戏有着千丝万缕的联系。甚至是“血缘”关系。流行的棋、牌等博弈戏娱，无不是在博戏的基础上发展、派生、演变而来的。

古博戏始于何时，准确年代很难说清。据《史记》和其他有关文字的记载，博戏的产生至少在殷纣王之前。我国最早的博戏叫“六博”，有六支箸和12个棋子，箸是一种长形的竹制品，相当于今天打麻将牌时所用的骰子。

据《颜氏家训·杂艺》所载，可知博戏又分大博、小博。大博的行棋之法已不可考。小博的玩法在《古博经》里有比较详细的记载。其方法是：两人相对坐，棋盘为12道，两头当中为水。把长方形的黑白各六个棋子放在棋盘上。又用鱼两枚，置于水中。比赛双方轮流掷琼（即骰子），根据掷采的大小，借以决定棋子前进的步数。棋子到达终点，将棋子竖起来，成为骁棋（或称枭棋）。成为骁的棋，便可入水“牵鱼”获筹。获六筹为胜。未成骁的棋，就称为散棋。骁棋可以攻击对方的棋子，也可以放弃行走的机会而不动，散棋却不可。