高炉家酒（高炉酒）

特产简介

高炉家酒产于安徽双轮酒业有限责任公司(其前身安徽高炉酒厂始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省涡阳县高炉镇，是安徽的著名商品。高炉家酒产品主要有"高炉"、"高炉家"、"和谐年份"等三大系列，高、中、低档9个品种。高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其"浓香入口，酱香回味"的和谐口感，"浓酱相融，中庸和谐"的和谐品质，"偏高温制曲，原生态酿造"的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为"浓头酱尾"特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒"入口绵、回味甜，感觉舒服"。

"汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香"，千年古镇高炉自古就以"酒乡"著称。高炉的酿酒，早在春秋时期，道教鼻祖老子曾沿涡河顺流而下，行至高炉，见此处土肥水美，民风淳朴，于是欣然驻足，开坊烧酒，诚招天下文人骚客，把酒临风，共叙人生、宇宙，而"老子家酒"的美誉也随着多情的涡河水广为流传。新世纪的2001年，在徽酒系的主要源头，中国名酒古井贡的故乡，位邻淮河水系涡阳的高炉古镇，安徽酒业大户、中国第五大酿酒基地的安徽双轮集团推出了第一款以徽派家文化为背景的高炉家酒，成为了国内继孔府家酒之后的第二个以"家"文化为内涵的白酒品牌。

简单的梭形陶土瓶加上一个纸制外盒，无一点奢华。而就这么一支单品价格50元左右的酒，至2004年，连续四年占据安徽白酒销售第一，且2004年的销量达5亿之多，创造了安徽酒界的一个奇迹，并在白酒界中产生了"高炉家现象"。成为了华东区域的强势品牌，并通过华南以广东为核心的市场建设而正在成为一个全国品牌的后起新秀。

从2001年上市起，高炉家酒每到一处终端，都在终端门面四周悬挂展示中国传统文化中喜庆吉祥如意的大红灯笼，上面一个大大的家字足以给予终端和消费者心理一个消费的最佳理由。

追溯历史

相传三国枭雄曹操击退袁绍之后,曾屯兵高炉镇.开坊烧酒,犒赏将士.从此古老的酿酒工艺便在高炉代代相传.每当粮丰谷满时,家家都用世代相守的家传工艺酿出自家美酒以求来年风调雨顺.出酒之日，户户都张灯结彩，用上好的陶罐将自家酿造的美酒封存起来,贴上红纸,写上自家姓氏.旦逢往来商贾远游乡人,便将这独特的家酒带到四方.高炉家酒也因其醇厚地道的品质而美名远扬.末代皇帝溥仪曾御笔钦书"汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香"。

"高炉家酒"为消费者喜爱的白酒, 安徽拥有众多的白酒品牌,市场竞争十分激烈。安徽双轮集团近期推出的"高炉家酒",在众多品牌中脱颖而出,销售势头十分"火爆"。为了详实地了解其热销的原因及消费者对"高炉家酒"的认可度,安徽省消费者协会专门对安徽双轮集团的"高炉家酒"进行了一次消费评价调查。

本次评价调查历时23天,主要通过上门走访、函寄问卷及网上调查三种方式进行。调查范围主要是合肥市、安庆市和芜湖市,上门走访并函寄了800份调查表。

被调查人群对"高炉家酒"喜爱程度较高,消费者对"高炉家酒"口感认可度较高;消费者认为"高炉家酒"的包装风格独特,文化气息浓郁、具有亲和力。

省消费者协会依据悄费者反馈情况,根据《消费者权益保护法》有关条例,决定郑重推荐"高炉家酒"为消费者喜爱的白酒。

品牌树造

一、整体上布局的品牌规划双轮上安家:"成家"之初双轮集团的产品都是以"双轮"为核心，专注于酒的工艺内涵品牌的树造。且产品线规划都是以低端为主，如双轮池、双轮王、五味双轮王等酒，在安徽及周边市场中占有很高的市场份额。有着"双轮走天下，好酒是一家"之势。经过多方的市场调研和讨论，最终创意的火花果断跳出，离开"双轮"的低端阴影，选定以"家"为核心概念做文章，才有了今天的高炉家酒的系列品牌。应该说高炉家酒是企业整体品牌规划的产物。

二、产品力方面:对于产品的包装没有花费太多的精力，只是突显出徽文化之家的概念而已，而是把最主要的关注放在了产品的品质上。通过在度数、酒味、香度、口感等方面的充分调研和调试，取得了消费者的满意认可。如把度数从安徽当时主流的46度至50度，调整为略低而又不失酒的口感的43度，使得很多消费者感到酒量上升了。

此外，为维护主力产品的市场地位，充分科学地应用品牌线的延伸应对竞争。为应对高端强促销的打压之势，立刻开发出相应的"高炉家传世经典"系列而对竞争，有效地维护了市场的稳定和占有率。而对于低端掠夺，则以价位相当的"老高炉"驻起了低端的"防火墙"。如此做法，有效地保护了主力价位空间的高炉家主品牌的市场地位稳定。

"在家的时候，总是想着朋友;和朋友在一起，又总是牵挂着家。其实，家和朋友的距离，有时仅仅是一杯酒"万变不离其宗，"高炉家"在保证产品优等质量的基础上，秉承"和商、诚信、共赢"的经营理念，在金融风暴中临危不惧，开发资源，诚信营销，知恩图报，占据消费者的心，为其畅销迎来不可多得的机遇。

高炉家

高炉家和谐年份酒 是安徽双轮酒业新推出的一款追究卓越品质与时代相容的中高端新品，首先它出自具有百年窖池的酿造车间，历史久远的木质大梁，纯人工操作的酿酒工艺，百年历史的窖池，保证了高炉家·和谐年份酒的酒体香味和谐，绵柔悠长，也充分领略了双轮发酵，双重窖藏的白酒酿造工艺。

高端品质是高炉家·和谐年份酒的极致追究，高炉家和谐年份酒(30年)在上海世博会国际信息发展网馆的展示中，被由联合国经济及社会理事会授权永久1类咨商地位和联合国计划开发署WINNER&TIPS项目执行结构--国际信息发展组织冠予"千年优秀奖"荣誉称号。

高炉家和谐年份酒是双轮酒业整合优势资源、根据市场消费趋势新推出的高端前沿产品，分为:6年、10年、15年、30年四款，以此引领和满足消费者对高炉家酒的不同需求。

2010年12月25日举办，高炉家·和谐年份酒安徽黄梅九朵金花跨年演唱会在合肥大剧院音乐厅盛大公演。演唱会力邀吴琼、吴亚玲、仝婷、吴美莲等黄梅新老九朵金花为合肥市民送上了一台品位高雅的视听盛宴。

巴菲特对中国白酒甚是青睐，这是一瓶52度的30年高炉家和谐年份酒，它在设计上容中国传统文化元

素和现代设计艺术于一体，酒体澄澈透明而又丰满。林劲峰先生向巴菲特详尽的介绍了安徽双轮酒业有限责任公司及其旗下的主打产品高炉家年份系列酒，巴菲特对高炉家品牌内涵的丰富和中国白酒文化的博大精深惊叹不已。随后，年届81岁高龄的他兴致盎然的举起酒瓶做豪饮状，并放下酒瓶又装作喝醉的样子，那股与他身份极不般配的孩子劲博得了全场的阵阵笑声。

定位于"中国和谐型高端年份酒"高炉家和谐年份系列产品是凝聚高炉酿酒人拳拳匠心的产品，也是高炉酒厂60年磨一剑的一个系列产品。高炉家和谐年份系列产品，以"双轮发酵，双重窖藏"为核心工艺支撑。其中双轮发酵是高炉家独有的酿造工艺，它以140天明清老窖超长"窖育"，通过两轮同法不同料续渣混蒸发酵，以不可言传的绝密工艺流程，一轮塑酒体清晰，二轮提醇香馥郁。双重窖藏即原酿窖藏和原度窖藏。通过分级摘酒摘得上等原酿，以传统封藏工艺封坛，送入常年恒温的地下酒窖，开始第一重"原酿窖藏"，保证原酿美酒口感醇厚、陈香突出。老熟的原酿美酒经国家级酿酒大师虔心调味，再经第二重"原度窖藏"，使得美酒口感更加和谐柔顺。

2011年5月29日----高炉家和谐年份之夜 张学友1/2世纪合肥演唱会激情开演30余首经典醉倒合肥歌迷从《如果·爱》到《李香兰》，从《吻别》到《祝福》，从《饿狼传说》到《情网》，从《一路上有你》到《他来听我的演唱会》，歌神用他浑厚有力金属般的声线、丝丝入扣的演唱、绚丽的舞蹈为合肥歌迷演绎了一个又一个属于歌神和歌迷的经典。30余首经典歌曲，诉说了一个又一个故事，将在场的每一个人都带回了那些曾经的岁月，产生了或美好，或伤感的回忆。台上深情演绎，台下忘情和唱，不知道是歌神的激情感染了歌迷，还是歌迷的热情影响了歌神。那些曾经陪伴着无数人成长的张氏情歌，在合肥奥体中心发酵、酝酿，像是陈年的高炉家和谐年份酒，愈发纯粹、弥漫醇香、令人陶醉。

高炉家和谐年份酒冠名2011最佳投资区域评选活动

本次活动历时四个月，具体内容包括"寻找安徽投资新高地"系列投资考察、"寻找安徽投资新高地·高端访谈"书记、县长访谈录、安徽县域经济投资峰会、"安徽商机"金牌投资项目推介会、《徽商》杂志《安徽投资参考》特刊等。组委会将通过实地考察、公众投票、专家测评等多种举措，于11月徽商大会召开期间，向社会公布"2011徽商最佳投资区域"、"2011安徽十大最具潜力投资项目"、"2011徽商最信赖的十大书记县长"等榜单，并将在《人民日报》、《安徽日报》、《新安晚报》、《安徽商报》、《徽商》杂志、徽商网等媒体刊登获奖名单。

专家代表、安徽省政府发展研究中心研究员王海林表示，本次活动对安徽经济又好又快发展将起到积极的促进作用。作为参与此次活动的专家，我们有信心、有热情做好本次推介活动，使加快安徽发展的宏伟蓝图尽快变成现实，使活动更具影响力和权威性。

高炉家和谐年份之夜 周华健/卓文萱魅力宜城演唱会

2011年11月13日，"作为中国大型工业企业的安徽双轮酒业，选择冠名此次周华健/卓文萱魅力宜城群星演唱会，并不是一次单纯的商业赞助，而是因周华健气质淡定从容，其知名度和本身的内涵修养，均与高炉家酒良好的企业形象、深厚的传统文化相匹配，与安徽双轮酒业的企业精神高度融合，是音乐与美酒在灵魂上碰撞出的激情火光;更是安徽双轮酒业心存感激，倾力回馈消费者的视觉盛宴"。

王菲2012合肥首演 高炉家和谐年份酒独家冠名

从文化、社会价值的角度来考量，作为华语歌坛的天后，王菲一直以特立独行的个人魅力、恰如天籁的动人歌声迷倒了亿万歌迷，甚至被当作精神寄托而顶礼膜拜，高炉家和谐年份酒冠名演唱会，能够成为2012年合肥流行乐坛一件盛事的深度参与者，能让合肥的歌迷与女神有一次亲密接触的机会，让女神感受到合肥歌迷的热情。让喜欢王菲的人们能够更多的了解高炉家和谐年份酒，让高炉家和谐年份酒的消费者得以近距离目睹女神的风采。

获得荣誉

1993年10月，双轮池荣获巴黎第四十届国际名酒大赛金奖;

1994年5月，双轮系列酒被中国食品协会评为"中国名牌"产品;

1995年3月，双轮系列酒被中国质量检验协会推荐为"国产精品";

1996年，双轮系列酒荣获第三届国际食品博览会"国际名牌食品"称号;

2002年1月，高炉家酒被安徽省消费者协会评定为"消费者喜爱的白酒";

2002年3月，高炉家酒、双轮系列酒被安徽省质量检验协会认定为"安徽市场质量放心产品";

2002年4月，高炉家酒荣获"中国专利技术金奖";

2002年6月，高炉家酒通过国家食品质量监督检验中心检验，获优级产品称号;

2003年2月，高炉家酒荣获"全国质量信得过产品"称号;

2003年4月，高炉家酒再次荣获"安徽市场质量放心产品"称号;

2004年12月，被安徽省消费者协会评为"商务畅销白酒品牌";

2005年11月，高炉牌"高炉"商标荣获"中国驰名商标"称号;

2005年12月，徽风皖韵"高炉家酒"荣获"世界之星2005包装设计大奖";

2006年8月，高炉家酒荣获"国家纯粮固态发酵标志认证";

2008年3月，"高炉家"被国家工商总局认定为"中国驰名商标";

2008年6月，高炉家酒、和谐家酒荣获"中国绿色食品"称号;

2010年6月，高炉家酒、和谐家酒荣获"中国优质产品"称号;

2010年6月，高炉家酒、和谐家酒荣获"中国优质产品"称号;

2011年8月，高炉家荣获第三届安徽市场白酒品读者调查活动最具文化奖。