古琶茶

基本介绍

该区域土壤以红壤土为主，有机质平均含量约为45g/kg，土壤pH值4.5～5.5；利于茶树氨基酸合成转化和富集，形成古琶茶甘醇的口感。

古琶茶灌溉用水主要来源于大瑶山水源林自然保护区山泉水及天然降水，该区域内的山泉水未受工业污染，泉水水体清澈洁净，水质优良，矿物质丰富，水质符合国家有关标准，水源地及周边自然水环境友好，为古琶茶的生长提供充足优质的水份来源。

地域产地

古琶茶农产品地理标志地域范围为广西壮族自治区来宾市象州县妙皇乡所辖大梭村、盘古村、龙头村、新造村、路村、寮村、妙皇村、山定村、花侯村、塘头村、桥头村、思高村共计12个行政村。地理坐标为东经109°41′～109°51′，北纬23°44′～23°56′之间,保护面积1000hm2，保护产量1100t（干茶）。

品质特点

古琶茶条索紧结，色绿有毫，香气浓、有花香，汤色黄绿亮，滋味甘醇，叶底黄绿。

古琶茶各主要品质指标控制范围如下：咖啡因≥2%,茶多酚≥20%,水浸出物≥40%，游离氨基酸总量≥4%。