泗阳白酥梨

基本介绍

宿迁市泗阳县所辖爱园镇、王集镇、来安街道办、李口镇、卢集镇、新袁镇共计6个乡镇。地理坐标为东经118°35′59.82″118°48′23″，北纬33°30′44.65″33°58′04″，种植面积1067公顷，年产量4万吨。

地域产地

宿迁市泗阳县所辖爱园镇、王集镇、来安街道办、李口镇、卢集镇、新袁镇共计6个乡镇。地理坐标为东经118°35′59.82″118°48′23″，北纬33°30′44.65″33°58′04″，种植面积1067公顷，年产量4万吨。

百余年来，泗阳县特定的地理环境和人文历史因素形成了泗阳白酥梨独特的品质和生物学特性，其推广区域也仅局限于泗阳县下辖的爱园镇、王集镇、来安街道、李口镇、卢集镇、新袁镇等6个乡镇周围。气候情况：泗阳位于北温带南缘，近海无山，地势低平，属北亚热带季风过渡性气候区。冬季干冷，夏季湿热，春季温暖，秋季清凉，四季分明，光照充足，雨量丰沛，无霜较长。年均气温14.2°C左右，年均日照2215.9小时左右，年均降水量906.2毫米。春季，花园梨产区气温回升比同纬度其他地区晚且缓慢（日增0.20.3°C）,延退了泗阳白酥梨的开花期，始花期一般在3月28日左右,4月上旬进入盛花期，晚霜侵害机率小，花期不易遭受冻害。特定的小气候对花园梨的开花、授粉、坐果、果实生长十分有利。夏季最高气温出现在8月，平均气温27.5笆，较其他地区低，利于树体生长。而泗阳白酥梨果实成熟期在9月中旬，秋高气爽，日照时间长，昼夜温差较大，利于糖份的积累，果实风味佳。水文情况：泗阳紧靠洪泽湖，京杭大运河横穿泗阳东西50公里，内部水网密布，拥有保持纯自然生态的水面65万亩。区域内灌排体系完善、沟渠路畅通，林网密布，水质良好，季蓄水充足。周边无工业区，无“三废”污染，具备良好的灌溉种植用水条件，有利于生产优质安全梨果。土壤地貌情况：泗阳县境内无山丘，属黄泛冲积平原，地面相对高程大都介于12米17米之间。土壤分3种类型：潮土、砂磧土、黄棕壤土。潮土面积最大，分布最广，占总面积的83.2%。

土壤质量较差，四、五级占87.5%,中低产田面积较大。人文历史：“泗阳白酥梨”在当地栽培已有200多年，现保存树龄230余年大树7株。建国后的58年，在建有泗阳果园场，大面积种植白酥梨、秋白梨、黄盖等品种，现保存树龄60余年的老梨园1000余亩。70-80年代泗阳种植的白酥梨，8月上旬就可采收，销往南京、上海等大城市。到80年代至90年代，由于种植效益高，酥梨、早酥、丰水等一批品种又得以大面积发展，一度面积达到1.2万亩。由于泗阳地区特定的地理位置，以及百余年的栽培，形成了果肉白嫩、多汁、松脆适口为特色的梨果。目前，“泗阳白酥梨”已是本地区旅游一道靓丽的风景线。清明前后，小长假正值梨花盛开，前来观光赏花的游人络绎不绝。“泗阳白酥梨”口感好，市场前景好，已成为当地及周边城市盛夏消暑及消除秋燥首选果品。

品质特点

外在感官特色：泗阳白酥梨果形圆形或圆柱形，单果重大于350g；果皮黄绿色，果点小而密。果肉白色、酥脆爽口、味甜多汁，果心小，石细胞较少。内在品质指标：可溶性固形物≥12.4%，可溶性糖含量≥11.5%，维生素C含量≥4.1mg/100g，可滴定酸＜0.11%。质量安全规则：泗阳白酥梨的卫生指标应符合《无公害食品仁果类水果》(NY5011)中3.2的规定。