五桂山

基本介绍

五桂山交通便利，城桂公路贯穿南北，是联结中山、珠海、澳门的交通要道。长命水、石鼓、龙塘、南桥、桂南等村如长藤结瓜之状分布在城桂、马石、翠山公路两旁，公路沿途风景如画，曾得到过国家领导人的热情赞誉。

五桂山人文荟萃，在800年前已经有史迹可寻，客家文化独具特色，其中，客家白口莲山歌被列为广东省非物质文化遗产，多次参加省市大型活动表演，屡获奖项。教育事业发达，拥有从幼儿园到大学的完整教育链条，被评为广东省教育强区。

今日的五桂山，经济繁荣，人民富裕，环境优美，社会和谐。2005年，五桂山办事处全境被划为生态保护区之后，五桂山在发展经济的同时，致力于环境保护。优越的自然环境先后吸引了广东药学院、广东理工学院、中山中专等大中专院校的入驻，一个现代化的教育园区正在五桂山形成。雅居乐、碧桂园等房地产龙头企业纷纷投资五桂山，看好五桂山。泮庐山庄、阳光翠苑、岭东上筑、山水豪庭、万鑫花园、宝丰翡翠园、雅居乐御龙山等高档住宅区先后兴建。

主要景点

逍遥谷

逍遥谷得天独厚的依托了粤东南沿海的重要山脉、三百平方公里的五桂山。五桂山系北宽26公里，南宽15公里，主峰海拔541.6米，属花岗岩地貌，南坡五公里长的断层崖雄伟险峻，北坡山脉青翠绵延起伏。景区四围有大磨山（341米）、石寨山（417米）、芋子排（496米）、马填岭（319米）、白坟头（254米）。在最高峰上，用望远镜可以眺望珠江三角洲好多城市，还可以看到澳门和香港的新机场，大有“一览众城小”的感觉。

五桂山逍遥谷的开发意向是要使之成为珠江三角洲一个著名的丘陵森林风景区，成为辐射到省港澳的独特旅游热点，成为中国优秀旅游城市中山“一山一水一河”的支柱景区之一。

交通指南

在市区乘坐216、213、013、047、090路公交车可到达。

民俗文化

饮食文化

五桂山客家人从中原黄河边迁移到江西赣南以及粤东广东梅州、惠州等地，然后分期分批从粤东迁到珠三角一带，明崇祯末年迁来中山，在千多年的迁徙过程中，融洽主流社会，既吸收了南北方的饮食特色，又积累了各个历史时期的饮食精髓，创造了自己博大精深的饮食文化。一是，客家饮食注重四季气候变化调养身体，春天时选在三月三食用三孖苦糕，家家采摘三孖苦叶熬成汁，混合糯米粉揉成团，放在蒸笼里炊熟，蘸些糖料佐口食用，起到清热解毒的功效。二是，客家饮食注重清淡平和，平日家庭餸菜多有腌制花生米，山水豆腐，白灼腐竹，萝卜干之类。若摆宴席时，总有腐竹、猪皮胶、竹笋三种菜色，而且煮得特别多，食完可以再加。三是，客家饮食注重补充营养。如鸡煮酒，就是将光鸡切成块，与同等的姜片放进油锅里炒，待以发出香味后，放入一定数量的烧酒，搅拌多次后放入清水煮熟，便是香辣味扑鼻、食欲倍增的鸡煮酒了。又如客家炒饭，将姜粒放在油锅里炒香，放入米饭，待炒至干水时放些盐葱之类，便成香喷喷炒饭了，据说是产后妇女的滋补佳品，昔日人称月婆酒饭，现在已成大众菜色。总之，客家饮食文化源远流长，品种既保留了历史传统，又不断推陈出新，因而在中华饮食舞台上占有一席之地，广泛受到人们的青睐。

客家山歌

在中山的民歌中，客家山歌是第二大和流行较广的民歌歌种。客家人源于黄河流域地区，其原居住地是在中原，而中原地区是中华民族文化的发祥地，从原始文化产生的同时，开始就有客家民歌的流行。五桂山客家山歌分为采茶调、叹情调、白口莲、顺口溜（儿歌）等4种。采茶调音调柔扬、易学易唱，适宜表达各种主题的内容，老少皆宜，是山区客家人普遍传唱的歌种；叹情调音调低沉悲凄，感怀身世，哀怨缠绵，多在女子出嫁或哭丧时，边哭边唱；顺口溜则多为客家儿歌歌谣，顺口显浅，易学易记，唱时犹如念书一般，内容上，洋溢童趣且富有教育意义，多为长辈教小孩传唱的歌谣。而白口莲山歌与采茶调、叹情调、顺口溜等歌调不同，接近于沙田区的咸水歌调。相传，在很久以前，中山有一小山村，邻近着河涌交错的一条沙田围村，由于当时的沙田围村所吃、用的水都是咸水，而那条小山村却有一条泉水山溪。因此，因日常用水的问题，造成这两个乡村经常发生争执和械斗，小山村居住的客家人，订下乡规族约：“女不嫁沙田围，男不娶艇家妹”。

传统的客家山歌围绕人们生产和生活的需要，主要是口头创作，随意而出，出口成歌。在传唱之中，涌现出周金泉、周锡良、刘永荣、万润好、陈玉池、邱家仁、吕华基、周庆基等一批优秀民歌手。其中周金泉的山歌曾在省民间文艺汇演中演唱，其子周锡良因山歌唱得好而被中山文化局所招聘，刘永荣、万润好的山歌还被录入《中山文艺》CD片中。

古氏宗祠

宗祠为硬山式顶，前进为砖木结构，中间天井，两边有回廊连接。后进为台梁式木架构。祠堂两旁有偏殿，为两进三间布局，祠堂门前有大块空地和池塘，占地面积1062平方米，建筑面积360平方米。两旁偏殿后因虫蛀蚀严重已倒塌。

1980年后，中山县人民政府多次拨款对古氏宗祠进行修缮，并在室内陈列中山县革命斗争历史资料。1984年，被列为中山市革命文物重点保护单位。1995年3月，确立为中山市爱国主义教育基地。2004年6月,古氏宗祠全面修葺完毕,新设“中山人民抗日斗争展览”,并定为中共中山市党史教育基地。每年均有不少的党团员和学生及各界人士到此瞻仰，缅怀革命先辈的丰功伟绩。