蔡甸藜蒿具有"清香、鲜美、脆嫩爽口"等独特品质,深受消费者欢迎。
介绍
蔡甸藜蒿,主产区在武汉市蔡甸区。武汉市场上的藜蒿九成来自蔡甸,该区的金鸡村还有着"楚天藜蒿第一村"的美誉。蔡甸藜蒿具有"清香、鲜美、脆嫩爽口"等独特品质,深受消费者欢迎。
藜蒿特点
藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、柳蒿、水蒿、青艾等。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。
藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生,现技术发达,可以作为一年生蔬菜栽培。
武汉市蔡甸区自2002从云南昆明年引进藜蒿种苗以来,为了加快建设新农村的步伐严格专款专用,加强基地建设。蔡甸藜蒿种植以洪北科技园、侏儒、永安等基地为核心,从侏儒街千湖村至永安街东岳村沿318国道一线两旁,纵深扩展,东西延伸,如今蔡甸区藜蒿生产已栽面积达到3万多亩。
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