达川安仁柚

简介

“快来买啊，正宗的安仁柚子！”步入冬季，走在川东重镇达城的大街小巷，随处都能听到精明的水果商人诱惑的吆喝。

一听有正宗的安仁柚子，上了年纪的市民往往会激动地将商贩团团围住，打探详情。“真是达县安仁乡出产的？说句安仁话来听听。”若商贩真能说出难懂的安仁方言，那他的柚子很可能被抢购一空。

吃柚子，当然要吃安仁的！自古以来，达县安仁乡出产的安仁柚子因口味甘甜、舒心润肺而远近驰名。但是，目前在市场上贩卖的安仁柚子中，不少是假冒的，这也为安仁柚子面临窘境留下了伏笔。

内容简介

过去美丽传说馈赠佳品“安仁乡栽种安仁柚子的历史已经有300多年了。”安仁乡党委书记葛必军日前告诉记者，目前该乡栽种安仁柚子的土地约3500亩，有柚子树近20万株。

该乡最初引进柚子树还有一段美丽的神话呢。据上了年纪的老乡介绍，300多年前，该乡严马庙村的一个年轻人与三峡夔门的一个女孩互生爱慕，并结了婚。而女孩的陪嫁品就是一棵结果丰硕的柚子树。女孩在安仁生儿育女，果树也在这片肥沃的土地上生根开花，为民造福。

因为安仁独特的土壤环境，安仁柚子较其他地方的柚子水分更足，营养更为丰富，而其润肺止痰的神奇功效更是安仁柚子的“必杀绝技”。很快，安仁柚子便在整个川东北地区唱响了名号。在上世纪80年代更是达到了巅峰。

“那个时候安仁柚子只有在过年时招待客人才舍得拿出来吃。”达城市民刘女士至今仍记得当初安仁柚子的珍贵。那时，安仁柚子是过年时相互馈赠的最好礼品，价格是其它柚子价格的几倍，但城区的许多市民仍开车蜂拥至安仁当地购买。“摘上几颗柚子树，胜过养头大肥猪”更是安仁柚子辉煌时的真实写照。

现实四大原因神话不再，然而，随着经济的飞速发展，安仁柚子逐渐失去了其在达城水果市场的霸主地位，市场份额逐年下跌。

对于造成安仁柚子现状的原因，葛必军总结出了以下四点原因：

一、提前采摘。据葛必军介绍，当地村民有的为了个人利益，在柚子口感不佳、尚未完全成熟时便提前采摘，严重影响了安仁柚在消费者心目中的形象。

二、假冒伪劣产品冲击市场。近年来，一些不发商贩瞅准安仁柚子紧俏的商机，前往与安仁紧邻的亭子、万家等地大肆收购，冒充安仁柚子出售，谋取暴利，对安仁柚子的口碑造成了巨大的伤害。

三、外出务工人员增多。随着安仁乡外出务工人员的增多，农村劳动力的减少，对安仁柚子的栽植、管理、售卖造成了很大影响，导致该乡很多柚子烂在家中，甚至树上。四、市场上的水果更新换代。随着我国市场经济的不断深化，消费者已经不再满足单一的品种选择。

改革路通八方希望出现

在采访过程中，恰逢安仁柚子主产区——严马庙村的村道竣工通车。“村道通车后，外面的客商进得来，家乡的柚子也卖得出去了。”村道通车后，当地村民似乎看到了安仁柚子的希望，许多返家过年的在外务工人员均表示将留在家中，全心经营安仁柚。

与此同时，安仁人也在反思。水果种植户们纷纷结成同盟，决定严格把关果实采摘的时间，为客商提供更为优质的服务。