排行榜ABC

当前位置:排行榜ABC > 美食特产榜 > 正文

返回顶部

南江黄羊

时间:2024/11/19 18:51:33 15200票数:31投他一票#日剧#

南江黄羊,是四川南江县经过长期的选育而成的肉用型山羊品种。南江黄羊由四川省南江县畜牧局等7个单位联合培育,1995年10月13日经过南江黄羊新品种审定委员会审定,1996年11月14日通过国家畜禽遗传资源管理委员会羊品种审定委员会实地复审,1998年4月17日被农业部批准正式命名。南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点,而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。

  • 分类: 畜禽肉蛋
  • 产地: 四川省巴中市南江县

一、南江黄羊

  • 南江黄羊是四川巴中市南江县的特产,是广大畜牧科技人员历经四十余年心血选育而成的,是中国肉用性能最好的山羊新品种之一,其肉具有能滋阴、养血、补肾、添精,其羊皮质量好,是制做皮夹克及长短大衣的上等原料,羊粪是一种高热能有机肥料,享有“中国第一山羊”之美誉。
  • 南江黄羊的特点是肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白色;含氨基酸丰富、含蛋白质高、含热能值高、脂肪率含量低、胆固醇低、肌肉纤维细等,其中常见吃法有红烧南江黄羊南江黄羊清炖滋补汤等。
№目 录
    详细介绍

    外貌特征

    南江黄羊被毛黄色,毛短而富有光泽,面部毛色黄黑,鼻梁两侧有一对称的浅色条纹,公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛,自枕部沿背脊有一条黑色毛带,十字部后渐浅;头大适中,鼻微拱,有角或无角;体躯略呈圆桶形,颈长度适中,前胸深广、肋骨开张,背腰平直,四肢粗壮。

    生活习性

    成年公羊体重40~55千克,母羊34~46千克。公、母羔平均初生重为2.28千克,2月龄体重公羔为9~13.5千克,母羔为8~11.5千克。

    南江黄羊初生至2月龄日增重公羔为120~180克,母羔为100~150克;至6月龄日增重公羔为85~150克,母羔为60~110克;至周岁日增重公羔为35~80克,母羔为21~36克。南江黄羊8月龄羯羊平均胴体重为10.78千克,周岁羯羊平均胴体重15千克,屠宰率为49%,净肉率38%。

    南江黄羊性成熟早,3~5月龄初次发情,母羊6~8月龄体重达25千克开始配种,公羊12~18月龄体重达35千克参加配种。成年母羊四季发情,发情周期平均为19.5天,妊娠期148天,产羔率200%左右。

    选种关选购好种苗是养殖成功的关键 要选择精神状况好,体质健壮,毛色纯正,光亮,膘体好,品种纯,生产性能好的羊作为种羊。疫区的羊、杂交后代羊、有严重生理缺陷或严重遗传性疾病的羊均不能作为种羊。选种时,最好请有经验的专业技术人员参加。

    采食特点

    南江黄羊由于有长而灵活的薄唇,下切齿向外弓而锐利,上颚平整而坚,便于采食切断牧草。南江黄羊采食的牧草种类很多,据有关资料统计,在655种植物中,南江黄羊能利用达五百多种,占80%,比牛利用植物率多28%.南江黄羊对粗纤维含量高的作物秸秆利用率可达70%.最喜欢采食粗纤维少而含蛋白质多的牧草和树木嫩枝叶。采食时间大部分集中在白天,采食的开始与日出密切相关。每天它们只是在一定的时间内摄食量很大,而在其他时间进行反刍、休息。据测定,每天清晨和黄昏时间,羊的采食量很大。此外,南江黄羊的采食性也随季节的变化而变化。春季、牧草刚刚萌发,树枝变青绿,此时羊采食不挑剔,夏、秋季牧草繁茂时,则开始选择性采食。对禾本科牧草,hn-mc墨西哥玉米草,喜欢在扬花抽穗时采食;对豆科牧草hn-mc苜蓿,喜欢在子粒丰熟时采食;对树枝、树叶,喜欢新生、嫩绿时采食。末秋植物由青变黄,这时南江黄羊先挑食青绿部分。冬季,羊以吃落叶、杂草和秸秆为主。南江黄羊喜欢采食树叶,如槐树叶、榆树叶、紫穗槐、白杨叶、枸树叶、合欢叶、桑树叶、柞树叶等。这些树叶中粗蛋白质含量按干物质计算都在20%左右,无毒,营养丰富,是羊抓膘和冬季保膘的物质来源。所以每当寒冬腊月羊群不能远牧时可将羊赶至树林、河滩、道路两旁采食这些树叶。有些树叶含有单宁,有涩味,羊不爱吃。夹竹桃叶、蓖麻叶、漆树叶有毒,要严禁饲喂。对于天然牧草资源丰富、采取全圈养羊有困难的养羊户,可采用放牧方式养羊。此法管理比较粗放,但对重胎、哺乳母羊、种公羊和育肥羊也应于归牧后补喂一定精料,其余羊只以牧草为日粮,全群应供给清洁饮水,补喂食盐或人尿。

    种群分布

    是四川南江县经过7年选育而成,经过长期的选育而成的肉用型山羊品种,产于四川省南江县。

    本百科内容由用户我心明亮整理上传,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,与【南江黄羊】的所属企业/所有人/主体无关,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。内容仅为介绍词条基本情况,想要了解更多请到官方平台。若该内容有影响到您的权益请联系我们,我们将在第一时间处理,runfei999@163.com

    以上手机版 南江黄羊 小编为您整理南江黄羊的全部内容
    更多相关词条

    更多>>

    点击查看 美食特产榜 更多内容