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茌平圆铃大枣

时间:2024/11/19 17:45:33 15200票数:31投他一票#日剧#

茌平圆铃大枣茌平圆铃大枣产于山东省聊城市茌平区。茌平区是由林业部命名的“圆铃大枣之乡”,已有2000多年的圆铃大枣栽培历史。茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色、个大皮薄、果形饱满、甘甜香脆、营养丰富,具有极高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。茌平圆铃大枣地理标志产品保护范围内,土壤类型为潮土,pH值≤7.8,土壤含盐量≤0.2%,土壤有机质含量≥0.9%。非常适宜大枣的种植。

  • 分类: 水果
  • 产地: 山东省聊城市茌平区

一、茌平圆铃大枣

  • 茌平圆铃大枣是山东最好吃的枣之一,因其形似圆铃,皮色紫红,得名“圆铃大枣”。
  • 茌平圆铃大枣果形饱满、肉实,甘甜香脆,平均单果重15克左右、最大可达25克,鲜枣和干枣含糖量大于40%,维生素C每百克果肉含量10毫克以上,可食率97%,制干率高达62%,经加工还可制成酒枣、酥枣、蜜枣、枣泥、枣酱、枣汁、枣脯等。
  • 在茌平区肖庄镇圆铃大枣生态园区,有一颗植于明代中期的“枣树王”,树形大,层次分明,最大历史产量达600多斤,聊城市林业局也将其列为“古树名木”,进行重点保护。
№目 录
    详细介绍

    茌平圆铃大枣产于山东省聊城市茌平区,已有2000多年的栽培历史,曾被封建帝王列为贡品。圆铃大枣经加工、熏制而成的乌枣,宋代即销往东南亚等地。茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色、个大皮薄、果形饱满、甘甜香脆、营养丰富,具有极高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。2006年5月,国家质检总局批准对茌平圆铃大枣实施地理标志产品保护。

    简要介绍

    茌平圆铃大枣茌平圆铃大枣产于山东省聊城市茌平区。茌平区是由林业部命名的“圆铃大枣之乡”,已有2000多年的圆铃大枣栽培历史。

    营养价值

    茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、果形饱满、甘甜香脆,营养丰富,具有极高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。2006年5月,国家质检总局批准对茌平圆铃大枣实施地理标志产品保护。

    历史渊源

    茌平圆铃大枣在茌平区已有2000多年的栽培历史,曾被封建帝王列为贡品。圆铃大枣经加工、熏制而成的乌枣,宋代即销往东南亚等地。明、清时期,农田中枣树已成林成片,有“六月鲜花连水香,千家小枣射云红”的诗句。《山东各县乡土调查录》载,茌平经运河输往宁波、天津的乌枣每年约10万担。

    1957年中国青年代表团访问苏联时,特地从茌平选出70棵优质枣树苗,作为礼品赠给苏联人民。1970年9月,国家把20株圆铃枣树苗赠送给阿尔巴尼亚。1985年茌平区被国家林业部、山东省政府确定为“大枣生产基地县”,2000年被山东省经济林协会命名为“圆铃枣之乡”。2002年11月,在中国(厦门)国际木材产品暨名优林特产品交易会上,圆铃大枣被中国经济林协会评为“中国名优果品奖”。2004年12月,茌平区被国家林业局命名为“中国圆铃枣之乡”。2005年12月,茌平区在“中国国际枣业产业化发展论坛”上被评为“2005年名优红枣生产县”。

    品质特点

    茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、肉厚核小,果形饱满、肉实,甘甜香脆,营养丰富。平均单果重15克左右、最大可达25克。鲜枣和干枣含糖量大于40%,维生素C每百克果肉含量10毫克以上,可食率97%。耐贮运,抗裂果,制干率高达62%。经加工可制成酒枣、酥枣、蜜枣、枣泥、枣酱、枣汁、枣脯等。圆铃大枣具有极高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。含有丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养物质及钾、磷、钙、铁等人体必需的微量元素。枣树的叶、花、果、皮、根均可入药,是中医治疗多种病症的常用药材之一。

    生产规模

    1985年,茌平区枣粮间作面积约6666.60公顷,成龄枣树80余万株,常年产量750万公斤,丰产年份超过1000万公斤。1986年以来开始进行枣树丰产栽培试验,2000年圆铃大枣密植栽培试验取得成功,选育出了抗病能力强、早期丰产的圆铃枣新品种圆铃1号、圆铃2号。2002年夏季调查,全县枣粮间作面积1333.30公顷,枣树18万株;纯枣园133.30公顷,约10万株;加上庭院及四旁枣树,全县枣树总数为43万株左右。主要分布在肖庄、菜屯、洪官屯、韩屯、胡屯、博平、贾寨、杨官屯、温陈等乡镇,树龄40年以上的占70%。由于土、肥、水、病虫害防治管理粗放,导致产量偏低、质量较差。2005年,全县建枣园2667公顷,枣园面积达到4000公顷。

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