双偶咖啡馆

发展历史

其实，“双偶”咖啡馆或者“两个丑八怪咖啡馆”指的是雕刻在墙上的两个穿着清朝服装的华人雕像，这里最早并不是咖啡馆，而是两个中国人开的丝绸店，是他们把丝绸带到巴黎，所以他们成了这座建筑的象征和标志。他们俨然成为了咖啡馆的一种谋略，以神秘东方文化来做旗帜，招文学的蜂引艺术的蝶。双偶咖啡馆也真的没有辜负那两个丑八怪，它是巴黎塞纳河左岸出了名的作家咖啡馆，即便是在圣日尔曼小广场那样著名咖啡馆云集的地方，像双偶咖啡馆这样顶级的咖啡馆也是可以用手指头扳得出的，它同样上了各语种的巴黎导游书。

一个世纪以来，巴黎拉丁区的历史和人文光辉一直与这家名为“双偶”（ Deux Magots）的咖啡馆紧紧连在一起。“双偶”，原是一场深受观众喜爱的滑稽戏，咖啡馆也因此取名“双偶咖啡馆”。萨特和他的女友西蒙娜经常光顾这里，毕加索在此与朵拉·琦尔小姐一见钟情，莎士比亚书屋的女老板西尔薇亚·毕奇在这里认识了乔伊斯，并经她的竭力推荐，《尤利西斯》才得以面世。王尔德、恩斯特、毕加索、萨特、西默娜·德·波夫娃、圣·埃絮佩里、海明威、安贝托·艾可等当年的风流人物都曾是这里的常客，他们既被“双偶”吸引，也为它名扬四海增添了一段佳话。

现状

直到现在，除了那些慕名而来想瞻仰或者触摸萨特留下的气息旅游者以外，进出双偶咖啡馆的客人大都不是寻常之辈。双偶咖啡馆的门外就是藏龙卧虎的金三角，它自然也就能够近水楼台先得月的继续发扬它的精英风格。随随便便晃进门来的，可能都是个人物，也许是巴黎最出名的博物馆馆长，也许是本城大报的主编，也许是巴黎最大出版社的发行人……

“双偶”咖啡馆是巴黎最古老的咖啡馆之一，里面的环境装饰是传统咖啡馆的样式，服务也保持了原来的模式。服务员穿黑白色制服，在上饮料时将瓶子拿给客人看，巧克力按照老式的方法制备，把成板块的巧克力融化进牛奶里，咖啡也像过去一样，将冒着热气的罐子端上桌。

咖啡馆随时可以向客人提供正餐。客人可以从菜单上选择什锦拼盘，卡布奇诺，熏鱼，肥鹅肝等。从晚上七点钟开始，还可以选择由厨师长亲手烹制的时鲜菜肴。此外“双偶”咖啡馆还提供由该店监制的系列产品和纪念品，如餐盘、咖啡杯香槟等等。

在咖啡馆里，艺术始终为人所推崇。他们每年向有品位、有独特性的一部文学作品颁发“双偶奖”，一部介绍音乐的文学作品颁发“佩雷阿奖”（Prix Pelléas）。此外他们还参加圣日曼奖的颁发，向建筑、电影、戏剧、绘画、时装等不同领域的艺术家颁发“圣日尔曼艺术奖”。

名字来源

巴黎著名的“双偶”咖啡馆（Les Deux Magots），又叫“两个丑八怪咖啡馆”，前者听起来很有些专业，很得学究们的喜欢，后者则充满生活情调，跟法国人对《钟楼怪人》的偏爱也很一致，巴黎文学圈还专门为它设立了一个文学奖，名字就叫“两个丑八怪”。因此，在外面，这两个名字是不分轩轾的，咖啡客们都表示拥护。

文化胜地

“双偶”咖啡馆当之无愧地被认为是巴黎的一个文化胜地，声誉和传统交织。今天，这家咖啡馆要对外输出它的“甜蜜的生活”理念。继在日本开设第一家海外“双偶”咖啡馆之后，正着手计划在中东另开一家。此外，新的计划正在研究当中：巴黎“双偶“咖啡馆正积极与海外投资商合作，希望在一些国际大都市设立“双偶”咖啡馆的分号，弘扬混合了巴黎人文气息和法式甜蜜生活的“双偶精神”。