延庆国光苹果

一、产品品质特性特征

1、外在感观特征：延庆国光果实扁圆形，果面底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色；果皮中等厚，果粉较多，果点小而密且明显，形状不规则；果肉淡黄色或绿白色，果肉细、肉质脆，风味甜酸适度，有香气。

2、内在品质指标：延庆国光苹果富含对人体有益的多种矿物质。采收时可溶性固形物达到15%-16%（果实套袋后下降1-2%），果实硬度达到8.2kg/平方厘米(18磅/平方厘米)以上。含糖量高、耐贮存，果实品质明显不同于其他产地。果汁较多，在常温下可贮存5个月，在冷库条件下可贮至第二年6、7月份， 经贮存的国光风味诱人，是广大消费者所喜爱的果品之一。

二、地域范围

延庆县位于北京西北部，距北京城区80公里，地处东经115°44′-116°34′，北纬40°16′-40°47′，海拔500米以上。延庆盆地北靠北京第二高峰海坨山，南依有八达岭长城的军都山，为南、北、东三面环山，西南临官厅水库的小盆地。盆地的形成是第三世纪初期我国大陆受太平洋板块的挤压和燕山运动的影响，形成了延庆山脉的雏形；到第四纪，高山和高原剧烈变动，此时海坨山和军都山之间发生塌陷，形成了今日的延庆盆地。

三、产品介绍

据《嘉靖隆慶志》记载，在明朝嘉靖年间以前延庆县就有棉苹果、小苹果（沙果、香果等）栽培记载，距今已有480年的历史。20世纪50年代延庆县引进国光苹果品种，种植面积不断扩大，至80年代成为延庆县晚熟苹果树种中主栽品种，规模最大时曾达3万余亩，占当时全县苹果种植总面积的70%。2007年，延庆国光苹果被纳入“北京市唯一性果品”范围。延庆县境内目前还生长着10棵具有50年以上树龄的国光苹果树，这珍贵而罕见的历史年轮为延庆国光苹果的唯一性又增添一份神秘而古老的历史气韵。