昌吉回民小吃街

昌吉回民小吃街位于昌吉市北城区，始建于2006年6月，占地25．3亩，总规划面积16900平方米，建筑总面积12000平方米，建设项目总投资4500万元。分三个功能区，特色饮食区、旅游购物区和休闲文化娱乐区。并设有仿古平安塔和戏台各一座，浮雕两座，铜雕、石雕一座。还有一组骆驼雕塑，更加充分体现了昌吉是古丝绸之路又一重镇。

回民小吃街于2008年9月开始运营，运营中的小吃街发展良好，2008年10月7日顺利通过了中国烹饪协会小组的考察认定，由中国烹饪协会授予“中华回民小吃名街”的称号。

现入住的商户共有58家，其中餐饮38家，旅游购物20家，从业人员达到180多人，其中经营业主是56人，服务人员131人，下岗人员20多人。

回民小吃街是昌吉市委、市政府为弘扬回民文化，展示地方特色，提升我市清真饮食文化档次，推进服务业与旅游业的同步发展。拉动昌吉经济的发展的一个重要举措。回民小吃街的建筑风格以传统伊斯兰建筑风格和中国古典建筑形式相结合。在民街出入口各建两个具有典型的回民风情砖雕大门，整体造型庄重优美，风格新颖、气势雄伟。11栋独特新颖建筑群以古色古香为基调，采用绿色的瓦顶，青色的砖雕、铁红的镂空门窗和青石地面为特征，向游人展示着回民小吃街的饮食文化、服饰文化、习俗文化。独特的回民砖雕精雕细刻，主要以梅兰竹菊、荷花、牡丹、葡萄、石榴、博古、山水、书画为主，梅兰代表着高风亮节，菊竹代表着百姓的生活一年比一年好，事业一年比一年高，荷花代表着一尘不染，为人清廉，牡丹代表着富贵迎宾，葡萄代表着百姓的生活丰衣足食，年年丰收，石榴代表着各民族在祖国的大家庭中相互融合，共同繁荣。这些都反映了回族人们对美好的生活向往和祝愿。

特色饮食区：入住的商户有38家主要经营都是回民小吃，民间公认的特色小吃，经营品种达到54种。如：粉汤、丸子汤、油塔子、椒麻鸡、羊羔肉、大盘牛骨头、油糕、油香、清真糕点、盖碗茶等。新疆回民的清真食品主要以面食，糕点，菜肴三大部分组成。回民小吃街荟萃了回民饮食文化的精华，浓缩了新疆饮食文化的精髓。

旅游购物区:入住的商户有20家， 主要经营回民特色的服装、服饰、花帽及民间精美的手工艺品，旅游纪念品。

花儿文化休闲区：高34.6米共七层的平安塔静静坐落在小吃街里，供游人登高望远，将小吃街的景观，人民公园的美景尽收眼底。美丽的花儿戏台一曲《阿妈的盖碗茶》让游人享尽美食后，还可品尝到正宗回民盖碗茶，感受回民茶文化的渊源，同时还可享受精彩的花儿表演。

我们坚信：随着风味小吃、茶饮、花儿等一系列回民饮食文化的渗透和开设，回民小吃街必将为你展示一幅幅清真美食文化的壮丽画卷。

昌吉回民小吃街隶属于人民公园管理。