早年经历
1981年9月18日，本名“金艺瑟儿”出生于美国加利福尼亚州洛杉矶，是家里的第二个孩子。父母给这个孩子起名为"Leslie”，其发音接近韩文“艺瑟儿”，因此有了韩文名“金艺瑟儿”。幼儿园到小学四年级这段时间曾在韩国首尔度过，后来又随父母回到美国生活。
2001年，金艺瑟儿通过超级模特儿选拔大会海外选拔后进入韩国决赛，获得了“朱丽叶奖”，正式出道。
烟台经历
2003年，还只是偶尔接一些广告为生的“金艺瑟儿”，改名为韩艺瑟。9月通过首部情景剧《Non stop4》开始了演员之路，在MBC演艺大赏中获得情景喜剧最优秀奖。2005年，出演爱情剧《那年夏天的台风》后回到美国呆了大半年，参加演技培训班。
2004年，韩艺瑟搭档金泰熙、赵显宰等演员参演奇幻剧《九尾狐外传》，扮演九尾狐族里唯一会变身术的女战士。11月参演情景剧《Non stop 5》。
2006年，携手吴志昊主演爱情剧《梦幻情侣》，饰演财阀女“赵安娜”一角。该剧最高收视达到22.7%（大韩民国全国TNS收视率）。年末在MBC演技大赏中获得优秀女演员奖、最佳情侣奖以及人气奖。
2007年，韩艺瑟拍摄首部爱情片《八面玲珑的申小姐》，扮演超级自恋的潮女“申美秀”一角。凭借该片先后获得第45届韩国电影大钟奖最佳女新人奖和人气奖、第29届韩国青龙电影奖最佳女新人奖以及第44届韩国百想艺术大赏最佳女新人奖。
2008年，搭档张赫主演剧情剧《老千》，饰演一名充满女性魅力的老千”兰淑“一角。年末韩艺瑟在SBS演技大赏上作为MC主持颁奖典礼，并且获得了十大明星奖和特别企划演技奖。
2009年，12月拍摄爱情剧《圣诞节会下雪吗》，饰演“韩智婉”一角。
2011年，韩艺瑟与文政赫、李真旭、张熙珍等演员拍摄动作剧《间谍明月》，饰演朝鲜特工“韩明月”一角。11月与宋钟基、李相烨合作拍摄爱情片《攒钱罗曼史》，饰演爱财如命的守财女“具洪实”。该片一周累计票房达20万2289人次。
2013年，韩艺瑟和原经纪公司Bel Actors解除合约。
2014年，与KEYEAST公司签约。11月与朱相昱主演爱情剧《美女的诞生》，获得SBS演技大赏优秀演技奖和十大明星奖。
2015年，获得第15届华鼎奖全球最佳电视剧女演员奖。
2016年，搭档盛骏、黄胜妍、郑珍云主演爱情剧《安托万夫人》，饰演有名的占卜师“高慧琳”一角。
2017年，韩艺瑟搭档金基石主演爱情剧《20世纪少年少女》，该剧主要讲述了关于三个35岁女人的友情和爱情故事。
2018年，与PARTNERS park公司签约。2019年3月，搭档朱镇模主演《大热门》，饰演一名活跃于娱乐圈的恶名狗仔队媒体主编。9月参演固定综艺节目《姐姐的沙龙》，与专家军团一起提出了实际的时尚美容发的秘诀。
主要作品
参演电视剧
大热门2019-03-06 饰演池秀贤 导演李东勋 主演朱镇模，金熙元，申素率
20世纪少年少女2017-10-09 饰演珍珍 导演李东允 主演金基石，柳贤京，李尚禹
安托万夫人2016-01-22 饰演高慧琳 导演金允哲 主演盛骏，黄胜妍，郑珍云
美女的诞生2014-11-01 饰演莎拉；沙金兰 导演李昌民 主演朱相昱，郑糠云，王智慧
间谍明月2011-07-11 饰演韩明月 导演黄仁赫，金英均 主演文政赫，李真旭，张熙珍
圣诞节会下雪吗2009-12-02 饰演韩智婉 导演崔文锡 主演高修，鲜宇善，宋钟浩
老千2008-09-16 饰演兰淑 导演姜信孝 主演张赫，金民俊，姜成妍
梦幻情侣2006-10-14 饰演赵安娜 导演金相浩 主演吴志浩，金成泽，朴寒星
那年夏天的台风2005-05-28 饰演韩银菲 导演李官熙，黄赫 主演郑多彬，郑灿，李在皇
Non stop 52004-11-09 饰演韩艺瑟 导演金民植 主演李胜基，金勇满
九尾狐外传2004-07-19 饰演彩儿 导演金亨一 主演金泰熙，赵显宰，朴忠裁
Non stop42003-09-01 饰演韩艺瑟 导演金民植 主演李先皓，玄彬，张根硕
参演电影
攒钱罗曼史2011-11-10 饰演具洪实 导演金正焕 主演宋仲基，李相烨，申素率
怪兽大战外星人2009-04-23 饰演Susan Murphy(配音)，Ginormica(配音)
八面玲珑的申小姐2007-12-18 饰演申美秀 导演朴龙执 主演李钟赫，权伍中，金仁权
单曲
????(恋爱特讲) （Mighty Mouth(Feat. 韩艺瑟)） 2009-08
Beautiful Girl （V12广告,歌曲片段） 2009-02
The Look of Love （电视剧《老千》第4集酒吧唱） 2008-09
Make Me Shine （电影《八面玲珑的申小姐》OST） 2007-12
HARU绿茶广告曲 （HARU绿茶广告曲） 2007-03
Pieces of Me （《那年夏天的台风》第9集卡拉OK唱） 2005-06
Memory （电视剧《那年夏天的台风》OST） 2005-05
???(说吧) （神话组合Junjin & Andy(Feat. 韩艺瑟)） 2004-12
Dont Know Why （电视剧《九尾狐外传》第2集酒吧唱） 2004-07
Healthy Oligo广告曲 （Healthy Oligo广告曲） 2004-03
获奖记录
电视剧奖项
2015-01-19 第15届 华鼎奖 全球最佳电视剧女演员 （获奖）
2014-12-31 SBS演技大赏 中篇电视剧女子优秀演技奖 美女的诞生 （获奖）
2014-12-31 SBS演技大赏 最佳情侣奖（&朱相昱）美女的诞生 （获奖）
2014-12-31 SBS演技大赏 十大明星奖 美女的诞生 （获奖）
2008-12-31 SBS演技大赏 十大明星奖 老千 （获奖）
2008-12-31 SBS演技大赏 特别企划剧女子演技奖 老千 （获奖）
2007-04-25 第43届 韩国百想艺术大赏 电视部门最佳女演员 梦幻情侣 （提名）
2007-04-25 第43届 韩国百想艺术大赏 人气奖 梦幻情侣 （获奖）
2006-12-30 MBC演技大赏 人气奖 梦幻情侣 （获奖）
2006-12-30 MBC演技大赏 最佳情侣奖（&吴智昊） 梦幻情侣 （获奖）
2006-12-30 MBC演技大赏 女子优秀演员奖 梦幻情侣 （获奖）
2004-12-29 喜剧部门 最优秀奖 Non stop4 （获奖）
2004-12-29 MBC演技大赏 最高大赏 （提名）
电影奖项
2008-12-23 第31届 黄金摄影奖 最佳女新人奖 八面玲珑的申小姐 （获奖）
2008-12-04 第7届 韩国电影大赏 最佳女新人奖 八面玲珑的申小姐 （获奖）
2008-11-02 第29届 韩国青龙电影奖 最佳女新人奖 八面玲珑的申小姐 （获奖）
2008-06-27 第45届 韩国电影大钟奖 最佳女新人奖 八面玲珑的申小姐 （获奖）
2008-06-27 第45届 韩国电影大钟奖 人气奖 八面玲珑的申小姐 （获奖）
2008-04-24 第44届 韩国百想艺术大赏 电影部门最佳女新人奖 八面玲珑的申小姐 （获奖）
其他奖项
2007 亚洲模特儿奖颁奖典礼 模特儿巨星奖 （获奖）
2001 超级模特选拔大会 朱丽叶奖 （获奖）
人物评价
韩艺瑟的外貌有一种大气的感觉，是一种妩媚与娇蛮并存的感觉，这种气质也让她接到了不少娇蛮任性的角色。（新浪娱乐评）
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