2000年,参演香港电台的青春剧《青春@Y2K》,正式进入演艺圈。
2003年,加入无线电视台,拍摄青春电视剧《当四叶草碰上剑尖时》,并担任第二女主角。
2005年,参演电视剧《老婆大人》,饰演葛宝怡一角。
2006年,与林文龙、蒙嘉慧、钟嘉欣合作出演无线电视剧《法证先锋》,饰演赵雪敏一角。2007年与夏雨、关菊英、李司棋合作出演电视剧《溏心风暴》,饰演Angel一角。
2008年,与黄宗泽、郑嘉颖、周丽淇合作出演电视剧《最美丽的第七天》;饰演机灵聪慧的爱情漫画作家王芷君。2009年与宣萱、陈锦鸿、滕丽名合作出演电视剧《老婆大人2》,饰演葛宝怡一角。
2010年,凭借《铁马寻桥》中饰演的应雁鸣一角,获得万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺员奖。
2011年,位列“壹电视大奖”十大电视艺人“第10位;7月获得第二届星和无线电视大奖最佳TVB飞跃女艺人奖;同年唐诗咏在电视剧《真相》中首次饰演见习大律师角色,提名2011年万千星辉颁奖典礼最佳女配角。
2011年,唐诗咏在电视剧《紫禁惊雷》、《法证先锋III》中作出新的尝试,出演反派角色。2012年主演TVB台庆剧《大太监》,饰演阿鲁特·宝音一角。
2013年,在李添胜监制的电视剧《神探高伦布》中担任女主角并一人分饰两角;5月与杨怡、马浚伟合作出演梁材远监制的电视剧《守业者》。
2015年1月26日,主演的时装喜剧《四个女仔三个Bar》在TVB首播;同年,与黄德斌、袁伟豪、蔡思贝共同主演时装剧《当铁马遇上战车》;在剧中饰演东九龙交通意外调查组*员姚瑶。
2016年,与黎耀祥、胡定欣、林夏薇共同主演时装喜剧《公公出宫》,在剧中饰演清纯可人,勇敢坚强的金家婢女黄莲。
2017年5月,与林文龙、宣萱、王浩信、共同主演《不懂撒娇的女人》饰演Cherry一角。
2017年10月21日,星和无线电视大奖2017颁奖礼举行,唐诗咏凭借《不懂撒娇的女人》获得我最爱TVB电视女角色奖,并和王浩信一起获得我最爱TVB荧幕情侣奖。
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