中国保宁醋文化博览园

基本介绍

中国保宁醋文化博览园位于四川省阆中市保宁醋品牌基地内，是我国目前最大的醋历史文化博物馆。保宁醋文化博览园包括醋史馆、观音馆、保宁醋发展馆、老作坊、醋道坊、古松花老井和保宁醋文化长廊，形成了“三馆两坊一景一廊”的旅游格局。

景点景观

观音馆

    观音寺始建于唐代，重建于明朝的历史名刹，全寺有天王殿、罗汉殿、大雄宝殿、藏经楼四重（hui）飞式古建筑，其中藏经楼上原有经书五千八百余卷，民国六年的一场火灾，藏经楼化为乌有，现在只剩下天王殿、罗汉殿和大雄宝殿，三殿布局在一根中轴线上，其最前面的一座是天王殿，中间是罗汉殿，最后一座是大雄宝殿。

祭祀广场  

   祭祀广场的祭坛四周用汉白玉栏杆堆砌，中间在八卦星相台上矗立祭坛-----甗（yan）.其净高3.3米，直径2米，采用2.6吨青铜器铸造而成。一次可以盛装1000公斤保宁醋，是每年农历四月初一举办保宁醋节时的祭祀用品。

保宁醋发展馆

   保宁醋发展馆详细记录和介绍了保宁醋的历史、文化、成就、发展变迁过程，以及各界名流的墨宝。

   保宁醋始于公元936年，是中国四大名醋中唯一的药醋，四川麸醋的鼻祖。它以纯粮为料，名贵中药为曲，“松华”井水为体，采用麸醋工艺和现代科技，以42道工序精酿而成，汇集酿造技师之匠心、生物工程专家之精要，独具“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、绿色健康”的特点，系调味上乘佳品。

松华井

     相传在唐代，有一年阆中爆发瘟疫，佛祖委派大慈大悲的观音菩萨来拯救受苦受难的百姓，来到阆中，洒下一滴甘露在蟠龙山旁，形成一股泉水，当地人用此泉水酿醋饮用，瘟疫得以控制。阆中民众为感激菩萨的恩德，随即修建观音寺，供奉观音，并将那股圣泉打造成了“松华井”。

   自此以后，凡阆中酿醋者，必先到观音寺祭拜观音菩萨，并求得松华井水作为酿制第一缸醋的水源，这样才能酿得好醋，也才能用醋替代观音菩萨为民消灾解难。并在每年的农历四月初一，举行“保宁醋神节”，祭拜天地和观音，以求来年酿得好醋，确保阆中人民平安幸福。

荣誉及其他

2021年11月23日，保宁醋文化博览园被拟为创建4A级旅游景区。